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标题: 八九十年代的蒸饭时光！一搪瓷杯的咸菜吃一星期 [打印本页]
作者: 小小山里人 时间: 2018-9-18 10:08
标题: 八九十年代的蒸饭时光！一搪瓷杯的咸菜吃一星期
记忆中的蒸饭时光
有点年纪，读书时住过校的朋友，大多有过自己蒸饭的经历。上世纪八九十年代，吃蒸饭是住校的农村孩子们的享受，属很美的日子。
那时，从家里背一大茶杯炒得干干的咸菜，再从家里一次挑十几斤米到学校，这会让农村的孩子在学校里踏实一个星期。每顿饭，几乎都是用杯状小桶量米蒸饭。后来直接用手熟练的几乎等量地抓一两把米蒸饭，与小桶盛出的分量相差无几。在学校蒸饭时，同学们大都有一个铝质饭盒外加一个小的搪瓷茶杯，饭盒蒸饭，茶杯蒸菜。
吃饭时间，同学们一窝蜂的涌向食堂，几个力气大一点的同学负责把一层层硕大的方形蒸笼从灶台上抬下来，然后放到食堂门口的走廊上。大家则熟练地从标着年级的蒸笼里认出自己的饭盒。为防止搞错，大家一般会在自己的饭盒盖上刻上自己的名字或代号，还有的同学则在盖上敲上5分硬币的印记，当然也有张冠李戴的时候，饭盒搞丢或搞错那一天，很是郁闷。
与蒸饭相伴留在记忆里的，还有用搪瓷茶杯蒸的咸菜。咸菜就着蒸饭吃得荡气回肠。到了星期三左右，家里带的炒熟的腌菜基本上就吃完了，不少同学便开始用搪瓷茶杯蒸梅干菜，蒸熟的梅干菜就着白米饭，第一餐感觉特别好吃，但连吃三餐后就倒了胃口，没油也没啥佐料的干菜蒸着吃，与铁锅炒的菜实在无法比拟。有的同学则会用玻璃盐水瓶到学校附近的小店里打半斤大坛装的酱油拌饭，再拌上一点从家里带来的猪油，酱油猪油拌饭，简直那个香。
如今，一晃二十多年过去了，吃蒸饭的那个味道一直留在我的记忆之中。
原标题：改革开放40年——记忆中的蒸饭时光
作者: 纯中文注册 时间: 2018-9-18 10:27
作者: 纯中文注册 时间: 2018-9-18 10:27
【楼主也是蛮拼的，帮你上头条！】
作者: 知足就Ok 时间: 2018-9-18 10:40
住校学生的亨受?那是没办法，好多都是吃6天咸菜的，那是苦，何来的亨受。
作者: 我等你 时间: 2018-9-18 10:50
想当年饭盒子都要找半天
作者: 南岩之楚门 时间: 2018-9-18 10:50
图三饭盒用过
作者: 五师寂灭 时间: 2018-9-18 10:52
国进民退，说不定马上又能吃上了
作者: 放风筝的人呀 时间: 2018-9-18 10:57
当时很羡慕外村那些能吃蒸饭的学生……
作者: 异度双鱼 时间: 2018-9-18 10:59
好几次被人拿去吃了
作者: 古刹遗风 时间: 2018-9-18 11:11
一二三都用过，饭盒上再刻个名字，早上一大早蒸饭，还有个小饭盒可以蒸菜，有些小饭盒可以放在大饭盒里面。可以放番薯，或者肉，或者豆子，玉米什么的和饭一起蒸。
想想那时饭量真大
作者: 黑冰台 时间: 2018-9-18 11:14
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作者: anthony 时间: 2018-9-18 11:17
大概率事件了。
作者: 小小山里人 时间: 2018-9-18 11:21
我就是这样过来的，现在主要是怀旧，虽说物质上不是享受，但当时也没觉得苦，享受一样要理解为物质上的享受吗
作者: 小小山里人 时间: 2018-9-18 11:22
我就是这样过来的，现在主要是怀旧，虽说物质上不是享受，但当时也没觉得苦，你一定要把“享受”理解为物质上的享受吗
作者: 江南细雨 时间: 2018-9-18 11:28
呵呵，我一般周一去学校，周三中午让同学帮忙把菜吃完，然后向老师请假说没菜需回家
作者: 小小山里人 时间: 2018-9-18 11:40
我就是这样过来的，现在主要是怀旧，虽说物质上不是享受，但当时也没觉得苦，你一定要把“享受”理解为物质上的享受吗
作者: 知足就Ok 时间: 2018-9-18 11:41
是呀，我们那时要吃6天来，后来才是双休，变5天，顶多礼拜天晚上新鲜点，后面几天全咸菜，星期六下课之后还要走20里路回家，到家啥都香。怀念那个年代是真的，亨受就算了。
作者: 呵呵哈哈哈 时间: 2018-9-18 11:53
初中时候 一袋米 一杯菜 20块钱 一星期 哈哈蛮有意思
作者: 千里有单骑 时间: 2018-9-18 12:59
在小将茅洋上学的路过，带菜，带米，小学三年级，到小学毕业，整整四年。走十里山路。每周五回家，礼拜天回学校。你还别说，想想那时候挺开心的，特别是过了星期三，回家的感觉特别强烈
作者: 千里有单骑 时间: 2018-9-18 13:00
我小学在乡下读，五块钱一个礼拜，到学期末，储蓄罐，满满的都是硬币。初中到城里读了，涨到五十块钱，直接吃食堂，差距哈
作者: 父母子女 时间: 2018-9-18 13:18
是啊，哪时一直这么过来，偶尔有几个走读生的，就中午蒸饭的，他们带来的新鲜菜席 下就蜜道死了
作者: 小小山里人 时间: 2018-9-18 13:55
那初中呢
作者: 小丸子和一休 时间: 2018-9-18 14:09
初中蒸过饭
作者: 千里有单骑 时间: 2018-9-18 14:28
初中就来城里了
作者: 梁胖子 时间: 2018-9-18 14:32
蒸饭很香的
作者: 土豆之家 时间: 2018-9-18 14:41
没办法，有时候是拿错了，但大部分都是被人故意拿去吃掉的。特别是一些调皮捣蛋的学生。所以去拿盒饭的时候要快，而且菜不能太好，否则很容易被拿去吃掉。
作者: 土豆之家 时间: 2018-9-18 14:43
享受是谈不上的，拿来忆苦思甜还可以。其实我记得最好吃的就是去买一包二毛钱的小包榨菜丝泡开水，就着烫泡饭吃，那是真好吃。
作者: 天厓 时间: 2018-9-18 15:26
现在老百姓的日子也不好过，物价房价这么高，工资低
作者: 馨雅 时间: 2018-9-18 15:35
虽然现在条件好了，还是怀念以前的时光
作者: 如此如此 时间: 2018-9-18 16:07
我好像是咸菜，炒榨菜，你吃我的，我吃下你的，一礼拜也就这么过去了，熬到周五最开心，因为放学早......
作者: 快乐每天 时间: 2018-9-18 16:09
现在想想到也不错的时光
作者: 鱼腥草（5） 时间: 2018-9-18 16:11
想想小将的咸笋头舔一下足矣
作者: 子子木 时间: 2018-9-18 16:12
记忆犹新
作者: 梦缘1 时间: 2018-9-18 16:17
怀念那时时光，那时也没觉得苦，生活就是生下来，活下去，生存是第一位
作者: 天地幽幽 时间: 2018-9-18 16:31
我们学校10年还在蒸饭，每天拿饭盒打仗一样。有几天饭盒被翻了，中饭也没得吃了。
作者: llll 时间: 2018-9-18 16:36
那个时代有饭吃，不谈菜，一合饭风卷残云和
作者: 青色飞扬 时间: 2018-9-18 16:36
作者: 新嵊混血 时间: 2018-9-18 16:44
咸菜就着蒸饭吃得荡气回肠
作者: 阳光下的雨 时间: 2018-9-18 16:54
一包榨菜丝或一根油条都能下饭
作者: XC055911 时间: 2018-9-18 16:57
回不去的时代，回忆满满
作者: 三花烂漫 时间: 2018-9-18 16:58
80后的有同感。小学是在村里读的，隔壁村的同学是带中饭来蒸的，有点羡慕。初中到镇上住校了，天天吃咸菜，一星期5元钱，多的同学也有10-20元的零花钱了
作者: 木沐51 时间: 2018-9-18 17:00
有时候感觉挺奇怪的，以前老一辈怀孕，也是咸菜吃吃，生下我们这代也不傻呀，大部分都挺聪明健康的。我们小时候也是冷饭头，过过笋干菜吃吃，长大了还不是很健壮？
怎么到了下一代，医生说的要补这补那？有时候会不会其实咸菜白饭就能满足人体所需了？
还有以前那个年代，活做的多，个个力气大，挑担健壮的很，我们这代就不太行了。
在思考，人的潜力问题……
也许，我们该开发的是潜力，而不是一味地满足，导致身体的退化……
作者: 苏伴月 时间: 2018-9-18 17:05
饭盒经常被人家拿走，好一点的吃完给你扔哪儿，不好的饭盒直接消失了，后来不需要蒸饭了，铝饭盒也就淘汰了！
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 17:06
不可能的
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 17:06
技校蒸过
作者: 梁氏集团 时间: 2018-9-18 17:16
那年代天天吃咸菜，霉豆腐，早上偶尔去街上弄点豆腐浆过饭吃，所以个子高的都没几个！
作者: 龙依然不逊 时间: 2018-9-18 17:21
忆往昔，蒸饭时光，叹息小偷太过猖狂，常偷他人饭盒食之后，弃于蒸炉中！
作者: 笑口常开吧 时间: 2018-9-18 17:21
我们那时每星期带2角钱，到星期六还剩2分钱，因为柴火费只要1角8分。
作者: 羽球 时间: 2018-9-18 17:22
有同感。
作者: 仔仔歪歪 时间: 2018-9-18 17:25
铝盒每个人都有，不锈钢的饭盒属于奢饰品！
作者: 谢谢你1999 时间: 2018-9-18 17:31
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作者: 吾饮良品奶茶店 时间: 2018-9-18 17:41
好怀念那时的美好时光！一包榨菜片吃一个星期，宁可省下零花钱去买零食吃
作者: 飞雪冰漂 时间: 2018-9-18 17:49
忆苦思甜
作者: 嫌我矮直说 时间: 2018-9-18 17:52
我高中知新中学米自己买，一碗咸菜加肥肉能吃两个礼拜。早中晚三顿都是咸菜和饭。多出来的钱打游戏看小说买零食
作者: 芦士大山 时间: 2018-9-18 17:55
在后岸读小学的时候，柴都要家长挑去，偶尔有几次饭盒带去的时候，路上倒翻了，哎，中饭都吃不上。
作者: 烟山侠客 时间: 2018-9-18 17:57
对，记得有次我们同村的一起去上学，在路上，我说今天不去上学的话我就把榨菜给你们吃，结果大家都表示不去上学了，几个人就坐在田坎吃了
作者: 默念微凉 时间: 2018-9-18 17:59
想起了我的童年，简简单单的生活，小时候豪爵什么都很美好，很简单，很容易满足。
作者: 知足就Ok 时间: 2018-9-18 18:00
星期五回家的，年龄比我们小了好几岁，我们那时是单休。回到家啥都好吃
作者: 刺玫瑰 时间: 2018-9-18 18:02
那个年代过来的，饿了什么都香
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 18:05
榨菜丝 现在吃依然香
作者: 刺玫瑰 时间: 2018-9-18 18:08
洋芋片蒸梅干菜，黄豆蒸菜干，想起来还有余味
作者: 天牧露游 时间: 2018-9-18 18:08
满满的回忆
作者: 长城尊龙王 时间: 2018-9-18 18:11
每个星期多背几斤去换糖果席
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 18:15
现在饿你三天 你也是同样感受
作者: 刺玫瑰 时间: 2018-9-18 18:16
姐读初三，我读初一，姐妹俩合一个饭盒，合一张床（为了省钱），冬天有冻疮，相互挠痒痒，想姐姐了
作者: 虫伯虫爷 时间: 2018-9-18 18:21
是享受，在家一天只有一餐大米饭，中午一般六谷果，夜饭一般六谷糊。
作者: 13454590871 时间: 2018-9-18 18:26
那时候好幸福啊！
作者: XC857478 时间: 2018-9-18 18:26
有点年纪？80后吃过呢，难道80后都上了点年纪？
作者: 知足就Ok 时间: 2018-9-18 18:28
那你的还要早来，楼主说的是8，9十年代
作者: 暮云卷雨 时间: 2018-9-18 18:31
有的人表情特别大
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 18:33
都这样变大了
作者: 欲擒故纵 时间: 2018-9-18 18:43
有米给你蒸饭，是改革开放后人们生活水平提高了才有的事。七十年代时的孩子一年到头都没几天能见到米，哪来的米给你蒸饭吃？烂番薯一个就不错了！
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 18:55
你是70年代的
作者: 晓宇 时间: 2018-9-18 19:01
我小的时候就这样
作者: 石城夕阳红 时间: 2018-9-18 19:05
八九十年代比六七十年代強多了,吃过六殳蕊粉，蕃茹滕纷，金刚树刺粉，还是粮管所供应的，有次到回山到同学处，看见有地上有鲜蕃茹滕，摘下炒炒吃那个味道好极了。
作者: 徐晃 时间: 2018-9-18 19:11
里面放根腊肠，米饭还甜的，吃起来味道不错。就是要找饭盒找半天，又烫手。
作者: ad1234 时间: 2018-9-18 19:19
那时候就没觉得苦，因为周围人都是一样的过，现在虽然吃的好穿的好了，但回想起以前还是觉得美好，人到了一定的年龄段就会怀旧，懂？
作者: 五马园一叟 时间: 2018-9-18 19:21
这个我有体会
作者: 阿波罗 时间: 2018-9-18 19:31
条件好古，我那时只有10元一星期
作者: 冷月26 时间: 2018-9-18 19:35
就用过图三的
作者: 欲擒故纵 时间: 2018-9-18 19:38
1毛3分钱一斤米听过没？
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 19:40
我不是那个年代的
作者: 欲擒故纵 时间: 2018-9-18 19:45
4分一支白糖棒冰，一个土鸡蛋换一支白糖棒冰，一斤土豆换一支白糖棒冰吃过吗？
作者: 奇天童子 时间: 2018-9-18 19:48
三年初中没剩过一粒饭
作者: 冠军侯 时间: 2018-9-18 19:49
我那时候没那么便宜
但一分钱硬币倒是还在用
作者: 雪中野花 时间: 2018-9-18 19:51
那时候开心
作者: 光光逍遥 时间: 2018-9-18 20:07
就星期一一天是新鲜的，后五天就是吃咸菜，要嘛用小饭盒蒸点土豆片，真好吃
作者: 蜜丝章 时间: 2018-9-18 20:09
印象中，读初中，我是午膳生，倒了一点住校生带的梅干菜汤拌饭，香死了
作者: 新昌一条虫 时间: 2018-9-18 20:11
真香，什么时候再去体验一下就好了
作者: 取啥名字好呢 时间: 2018-9-18 20:15
妹的，说的我都饿了
作者: 三顶洞人 时间: 2018-9-18 20:17
同一时代的，感慨万千
作者: 懿心熠意 时间: 2018-9-18 20:38
这个记忆犹新，我妈妈在中学食堂烧饭的
作者: 糖糖乐 时间: 2018-9-18 20:39
满满的回忆
作者: 知足就Ok 时间: 2018-9-18 20:40
那个米糙得咽不下吧，我曾经吃过2餐，都是那些眼馋我们这些自家种的，换餐去吃吃
作者: 萧洒哥 时间: 2018-9-18 20:42
我90年5元一星期。
作者: 温予阳光 时间: 2018-9-18 20:46
满满的美好回忆！那时的师生情谊终身难忘！
作者: 潘帕斯雄鹰 时间: 2018-9-18 20:51
可怜的要死 后来在校门口别人家那里包月吃饭的
作者: 温予阳光 时间: 2018-9-18 20:51
七十年代的应该是咸菜和米饭吧！
作者: 绍兴老韭 时间: 2018-9-18 21:01
最难忘一次，中午去食堂发现饭盒在水槽上，打开一看干米一把才恍然想起，早上起床迟刚要淘米时内急严重，赶去了WC后直接去了教室，那天饿了一餐
作者: 没完 时间: 2018-9-18 21:03
我们那时星期三可以回家一次。
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