新昌信息港

标题: 有这回事？新昌丈母娘会上一碗榨面定毛脚女婿“生死” [打印本页]

作者: 路廊皮桶 时间: 2021-4-17 18:30
标题: 有这回事？新昌丈母娘会上一碗榨面定毛脚女婿“生死”

榨面是新嵊两地的传统小吃，搁以前，这可是个好东西。相传毛脚女婿上门，丈母娘就会给烧一碗榨面，如果端出来的是碗清榨面，那么亲事无望，再者端出来的是一碗放满货头的榨面，那么这亲事十之八九就成了。

新昌人吃榨面，放得比较多，也就是水煮榨面，里面放上各种配菜，味道是交关的好。作为一个新昌人，我也时常吃榨面，但我吃榨面，喜欢把水烧干，然后放上各种佐料干吃。这样的吃法从小保留到了现在，把水烧干后，放上一坨猪油，那味道久久不能忘！

话说回来，这种吃法很多人觉得很变态，他们觉得榨面必须得有汤，这才是榨面正确的吃法。那么你们平时都是怎么吃榨面的呢？

原标题：没有汤的放榨面你们能接受吗？

作者: 今夜离港 时间: 2021-4-17 18:56
丈母娘这个还有这规矩？第一次听古

作者: 日产战神 时间: 2021-4-17 19:13
我必须汤多，但不喝一口汤，配菜一个鸡蛋，几根小青菜，豆腐皮半张，一只剥好壳的小青龙，小葱切好放一把，只加几勺酱油

作者: 黄沙岙 时间: 2021-4-17 19:43
那如果是清榨面，我起身就走，去下家了

作者: 正义化身 时间: 2021-4-17 21:04
汤炸面必须有汤，要么就是炒炸面

作者: 芳心纵火 时间: 2021-4-17 21:16
必须有汤

作者: 柚子姑娘 时间: 2021-4-17 21:20
呃呃呃，我喜欢干的

作者: 孤独的旅客 时间: 2021-4-17 21:29
炒榨面好啊

作者: 李彬彬 时间: 2021-4-17 21:29
没听说

作者: 旧故里风起 时间: 2021-4-17 21:29
汤可以不喝，但是一定要多，这样不会涨掉

作者: 溜溜溜溜个球 时间: 2021-4-17 21:29
放榨面是必须有汤的，不然就是拌面了

作者: 孤街酒客 时间: 2021-4-17 21:29
回忆了下自己做毛脚女婿的时候，丈母娘上的好像是榨面，放了猪头肉，很大块，差点噎死，没敢吐出来

作者: 萧公子的论调 时间: 2021-4-17 21:29
我想吃榨面了，丈母娘在哪里

作者: 糖丸子 时间: 2021-4-17 21:29
看心情，有时候喜欢干的，有时候喜欢汤的

作者: 聚米生活+Pi 时间: 2021-4-17 21:32
我喜欢硬一点的汤炸面，面条太软不好吃

作者: 九曲十八弯 时间: 2021-4-17 21:44

萧公子的论调发表于 2021-04-17 21:29
我想吃榨面了，丈母娘在哪里

在丈人家里呀八鲜

作者: 我就是我样 时间: 2021-4-17 23:52

今夜离港发表于 2021-04-17 18:56
丈母娘这个还有这规矩？第一次听古

鸡蛋榨面

作者: 清浅池塘 时间: 2021-4-18 00:07
不喜欢吃榨面的人路过一下

作者: 杰士邦 时间: 2021-4-18 00:51
现在不太喜欢吃了

作者: XC679214 时间: 2021-4-18 03:35
乱弹琴

作者: XC005528 时间: 2021-4-18 07:03
第一次听到这种说法！

作者: 原乡人 时间: 2021-4-18 07:12
榨面也好、麦面也好，想要味道好，关键在汤里，调弄不出中意的汤味，这碗面就搞浆了。炒面也同理

作者: 三月晨影 时间: 2021-4-18 07:15
谁家的丈母娘会这么无聊？楼主想多了

作者: XC374172 时间: 2021-4-18 07:32
没有笋干的榨面是没有灵魂的，浆掉的榨面的没有食欲的。

作者: 山高任鱼游 时间: 2021-4-18 08:50

三月晨影发表于 2021-4-18 07:15
谁家的丈母娘会这么无聊？楼主想多了

美丽的传说，偶意深刻

作者: 山高任鱼游 时间: 2021-4-18 08:51
汤要的

作者: 59分男朋友 时间: 2021-4-18 08:57
原来错过了啊，去很多很多很多有女儿的人家里，都是满满的菜客气的不得了啊，原来应该丈母娘赶紧叫过去啊

作者: 红膏呛蟹 时间: 2021-4-18 09:06
咸菜肉丝榨面汤好吃

作者: 东山客 时间: 2021-4-18 10:26
我喜欢笋干莱榨面麦花汤

作者: 简简单单一生 时间: 2021-4-18 11:06

萧公子的论调发表于 2021-04-17 21:29
我想吃榨面了，丈母娘在哪里

丈母娘也在找你，快去吧。

作者: 一级抬杠运动员 时间: 2021-4-18 20:59

萧公子的论调发表于 2021-04-17 21:29
我想吃榨面了，丈母娘在哪里

也许丈母娘更适合你

作者: 困醒头 时间: 2021-4-19 07:52
我第一次上门好像吃的是糖水蛋

作者: 纯中文注册 时间: 2021-4-19 08:31

困醒头发表于 2021-4-19 07:52
我第一次上门好像吃的是糖水蛋

作者: 凤儿展翅 时间: 2021-4-19 09:42
一把笋丝菜，一帖榨面，一个鸡蛋花下去，再来一点猪油，榨面汤一定要多一些的，从小就爱这么吃。没有笋丝菜的时候，炒过的咸菜或者倒笃菜也可以……总之除了青菜，别的货头都可以。

作者: 梦醒笑黄粱 时间: 2021-4-19 10:06
豆腐皮，咸菜肉丝，荷包蛋，必须要有

作者: 蛋不生蛋 时间: 2021-4-20 06:42
我初次到女朋友家她妈特意杀了一只猪给我放炸面

作者: 新昌刘老根 时间: 2021-4-20 16:35
以前去乡下做客农村人很朴实好客榨面底下放上两只荷包蛋也是当时最高待遇了

作者: 王强 时间: 2021-4-20 18:54
哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈

作者: 轻度越野 时间: 2021-4-20 20:46
炸面吃不饱

作者: 优客共享科技 时间: 2021-4-20 20:48

日产战神发表于 2021-4-17 19:13
我必须汤多，但不喝一口汤，配菜一个鸡蛋，几根小青菜，豆腐皮半张，一只剥好壳的小青龙，小葱切好放一把， ...

我烧榨面，必须咸菜。鸡蛋丝。蘑菇，虾，青豆，豆腐皮，小葱，蒜泥。或加以笋丝。有时加大肠，猪肚，猪肝，再配上香菜，味道不要太好。

作者: 桂花飘香 时间: 2021-5-4 21:25
我记得榨面最早是送给坐月子的女人吃的，里面放豆腐皮虾皮还有荷包蛋，营养丰富，谁要是生了孩子，亲戚们就会送榨面等东西去探望的。

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