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标题: 复制一款牛皮糖 [打印本页]

作者: 米唐 时间: 2021-10-23 18:27
标题: 复制一款牛皮糖
糯得粘牙，满口芝麻香。

作者: 米唐 时间: 2021-10-23 18:29
备材:糯米粉，木薯粉，芝麻，麦芽糖，白糖，葵花油。

作者: 米唐 时间: 2021-10-23 18:31
开工，糯米粉木薯粉，2比1，加水调和，备用。

作者: 米唐 时间: 2021-10-23 18:33
上锅，加开水、白糖、麦芽糖，搅拌至融化冒泡。

作者: 米唐 时间: 2021-10-23 18:37
麦芽糖很好吃，有小时候破旧塑料拖鞋换糖的味道。加入调好的糯米水，搅拌搅拌……至拉丝。。。

作者: 米唐 时间: 2021-10-23 18:38
按压成型，切块。

作者: 米唐 时间: 2021-10-23 18:38
我是如此优秀

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