新昌信息港

标题: 冷饭和年糕的碰撞！ [打印本页]

作者: 金庭湖 时间: 2022-1-3 15:52
标题: 冷饭和年糕的碰撞！
前几天说起过夜炒年糕好吃，得到很多港友的共鸣，甚至有几位建议我加入隔夜饭，呵呵！那今天就不妨尝试一下了！第一步排骨焯水过滤备用，等会加点排骨，提提香味！第二步是取本地“茭菜”剥去外壳只留内里嫩芯，切碎碎(秦风都复原不了的那种碎！

）备用！第三步上正主隔夜饭和年糕！都备齐后，开火烧水先放入排骨煮一会，出香后放入年糕，煮沸后再放入冷夜饭，再等水开，把碎碎菜到进锅里，慢慢搅拌一哈，再次等煮开后放盐，适合到自己的口味就盛到大碗里，备用！最后，还是要配上富得流油的荷包蛋呦！就好这一口啦！来吃

作者: 花非花草非草 时间: 2022-1-3 15:54
冷饭汤，就这么简单的总结

作者: 萧洒哥 时间: 2022-1-3 16:09
冷饭年糕我小时候再喜欢吃啦，加猪油，味精

作者: 码了个八字 时间: 2022-1-3 16:50
我肠胃差，这样排骨放汤泡饭，吃了白吃，吃了等不了出门，就润个肠道，比我下楼快

作者: 金庭湖 时间: 2022-1-3 17:33

码了个八字发表于 2022-01-03 16:50
我肠胃差，这样排骨放汤泡饭，吃了白吃，吃了等不了出门，就润个肠道，比我下楼快

没那么夸张吧！排骨就是放了几个而已！

作者: 时空猎人 时间: 2022-1-3 18:38
加一点榨面怎么样

作者: 金庭湖 时间: 2022-1-3 21:39

时空猎人发表于 2022-01-03 18:38
加一点榨面怎么样

oh My God！

作者: 利箭 时间: 2022-1-4 07:49
加了肉就不叫冷饭汤了加肉破坏鲜味不好吃了

作者: 活力情非得已 时间: 2022-1-4 08:30

码了个八字发表于 2022-1-3 16:50
我肠胃差，这样排骨放汤泡饭，吃了白吃，吃了等不了出门，就润个肠道，比我下楼快

作者: 精彩人生一页 时间: 2022-1-4 10:21
磨时饭汤忒鲜，我喜欢放咸菜

作者: 金庭湖 时间: 2022-1-4 11:31

花非花草非草发表于 2022-01-03 15:54
冷饭汤，就这么简单的总结

精辟！

作者: 金庭湖 时间: 2022-1-4 11:32

萧洒哥发表于 2022-01-03 16:09
冷饭年糕我小时候再喜欢吃啦，加猪油，味精

味精不好，放排骨了，猪油就不需要了！

作者: 谦卑不醉 时间: 2022-1-4 12:54
我以为冷饭炒年糕呢，原来是冷饭汤啊，搞这么高大上

作者: 投资理财 时间: 2022-1-4 15:25
青菜年糕炸面碎+一些炒菜的剩余伙头烧出来不要太好吃！

作者: 投资理财 时间: 2022-1-4 15:25

投资理财发表于 2022-01-04 15:25
青菜年糕炸面碎+一些炒菜的剩余伙头烧出来不要太好吃！

忘了打冷饭

作者: 金庭湖 时间: 2022-1-4 19:18

投资理财发表于 2022-01-04 15:25
青菜年糕炸面碎+一些炒菜的剩余伙头烧出来不要太好吃！

嗯，只要材料到位，都好吃！

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