新昌信息港
标题:
糖醋土豆片
[打印本页]
作者:
蘑菇咕咕咕
时间:
2022-2-7 09:25
标题:
糖醋土豆片
用料：
8 a& X2 S k) R2 d
土豆5个、耗油适量、盐一点点、白砂糖多点、水适量、青椒红椒1个
+ k$ i) f% s5 Y( r2 A n5 s
虽然菜名叫：糖醋土豆片，但是配料里没有放醋，味道依然很赞绝绝子
* J' V' B$ q% W! x0 u$ L: U6 T
做法 ：
8 j5 n# v2 H. n5 Y0 V2 O1 x
土豆洗净去皮
. C5 \$ h- h; ^7 l* j
清水里泡一下去除淀粉
a, R! a1 a2 [" U- Z/ z) b$ d. x
油温5成热下入土豆片
9 R0 ?' X1 D# h8 d. ~( ]8 d- v
炸至表面金黄捞出备用
/ c5 u5 \, q! f7 n. J5 p/ R- B
锅中留底油倒入适量耗油，大概就是半汤勺吧
2 u7 g" r; g% m" @6 d% Q
加入一勺清水
* G9 O5 l) `2 z! f9 Q( {7 o
加入适量的盐，盐多盐少根据自己的口味轻重放
$ t$ |% C% S' h' j
放入一大勺白糖
: n" d5 \4 J9 U+ E! `
一直搅拌至冒泡泡变浓稠
" F, V" Q- ~6 i
倒入辣椒圈
) `* ^% S. w1 m8 ^% |0 p
倒入炸好的土豆片，翻拌一下让酱汁均匀的裹满土豆片
7 O' {# d, @8 s; F
装盘
2 `# Z' f7 E6 s. z) x
z& w9 q( r: v0 I( K
糖醋土豆片.jpg
(43.2 KB, 下载次数: 129)
下载附件
保存到相册
2022-2-7 09:24 上传
欢迎光临 新昌信息港 (https://www.zjxc.com/)
Powered by Discuz! X3.1
