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标题: 特色小吃产值达11亿！门店开到鲁迅故里，新昌小吃“出圈” [打印本页]

作者: 容议员 时间: 2022-2-10 13:55
标题: 特色小吃产值达11亿！门店开到鲁迅故里，新昌小吃“出圈”

鲁迅故里百草园中的皂荚树，多年前从新昌县镜岭镇安山村迁移而来。如今，在百草园的斜对面，迎来了她的众多“老乡”——这里开起了一家“新昌炒年糕”门店，除了炒年糕，里面还有着许许多多的“新昌优品”。

2月8日9时许，新昌炒年糕门店开业不久，就迎来客人，是一对在杭州工作的绍兴人。就餐过程中，其中的一位老先生不仅对炒年糕的味道赞不绝口，而且还能吃出散装糟肉的味道，说出散装与真空包装的区别。待他结束就餐后，店家还请他提出建议，并送上了一份礼品。原来，老先生姓周，是杭州某高校的一位教授，长期在杭州居住，他说在这家店里吃到了绍兴儿时的味道，临走时还分别与厨师和服务生握手致谢。

临近中午时分，进店消费的客人逐渐增多。两位身穿制服的女士是景区工作人员，她们对店里的产品和服务都感到满意。绍兴各县市的特色小吃和产品都在鲁迅故里聚集，让她们有了就近品味的机会。同时，她们认为，这也丰富了鲁迅故里的业态，能更好地满足游客的需求。

炒年糕是新昌的传统小吃，近年来，我县以“新昌炒年糕”为突破点，大力发展传统小吃产业，促进农民增收。在2017年，“新昌炒年糕”被评为首届浙江省十大农家特色小吃之首，2021年又在浙江首届乡村美食大会竞技比赛中获得农家特色小吃金奖。据县农业农村局乡村振兴促进中心工作人员介绍，到2021年底，省内外已经累计开设“新昌炒年糕”门店507家，以炒年糕为主的特色小吃全产业链产值达到了11亿元。

“新昌炒年糕”鲁迅故里门店由县公共服务集团投资开设，聘请了专业厨师和营销人员。店面面积近150平方米，店面斜对着周家新台门，与百草园相近。店内还开设了专区，销售“大佛龙井”“天姥红茶”“新昌小京生”“红参薯干”“新昌水果酒”等“新昌优品”。

新昌县公共服务集团副总经理龚运峰说，为了持续打响新昌炒年糕的品牌和新昌土特产的知名度，促进乡村振兴和共同富裕，公共服务集团和供销社共同组建了“新昌优选”运营公司。新昌炒年糕鲁迅故里门店是一次年糕与优品结合的尝试，也打造了一个全新的窗口。该集团将精心运营，尽心服务，将这家门店在绍兴的景区里开出美誉。

来源：今日新昌

原标题：新昌炒年糕店开到了鲁迅故里

作者: 风遇山止 时间: 2022-2-10 14:19
不错啊

作者: 莫在执迷不悟 时间: 2022-2-10 14:38
好吃吗

作者: 风遇山止 时间: 2022-2-10 14:39
炒年糕好吃的

作者: 褪了色旳回憶 时间: 2022-2-10 14:39
以后去玩的时候打打卡

作者: 等尽哥悲欢 时间: 2022-2-10 14:39
都有什么

作者: 倚剑听风 时间: 2022-2-10 14:39
不错哦

作者: 久睡成瘾 时间: 2022-2-10 14:39
以前在外面读大学看到炒年糕激动死，同学都说好吃

作者: 如此骄傲 时间: 2022-2-10 14:40
小吃发扬光大了

作者: 沉香 时间: 2022-2-10 14:40
我们的特色

作者: 活力情非得已 时间: 2022-2-10 14:42
县公共服务集团投资开的？

作者: 离雨 时间: 2022-2-10 14:42
确实新昌很多小吃出圈了

作者: 春日稚兔 时间: 2022-2-10 14:45
骄傲

作者: 逆龙 时间: 2022-2-10 14:45
点赞！

作者: 星星逃跑计划 时间: 2022-2-10 14:45
真不错

作者: 限定月球 时间: 2022-2-10 14:45
我从小吃到大了

作者: 牵线搭桥 时间: 2022-2-10 14:50

作者: 黑衣騎士 时间: 2022-2-10 15:25
同学都说好吃

作者: 情菲得意 时间: 2022-2-10 15:31
隔壁马上有人来抢了

作者: 路由器 时间: 2022-2-10 16:01

情菲得意发表于 2022-2-10 15:31
隔壁马上有人来抢了

隔壁人看了这话，笑了

作者: 放风筝的人呀 时间: 2022-2-10 16:10
新昌有的嵊州也有。又要抢了。以后涉及两县的就叫新嵊吧

作者: 情菲得意 时间: 2022-2-10 16:20

路由器发表于 2022-2-10 16:01
隔壁人看了这话，笑了

那你是看的少了微博上绍兴的大v每次宣传新昌炒年糕的时候下面的评论都会看到隔壁的人留言这明明是..炒年糕

作者: 调情 时间: 2022-2-10 17:08
店长龙哥的炒丝高炒得到波哦

作者: 路由器 时间: 2022-2-10 20:12

情菲得意发表于 2022-2-10 16:20
那你是看的少了微博上绍兴的大v每次宣传新昌炒年糕的时候下面的评论都会看到隔壁的人留言这明明是..炒 ...

劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

作者: 男人一枝花 时间: 2022-2-10 20:26

情菲得意发表于 2022-2-10 16:20
那你是看的少了微博上绍兴的大v每次宣传新昌炒年糕的时候下面的评论都会看到隔壁的人留言这明明是..炒 ...

炒年糕哪里没有，隔壁的会叫嵊州炒年糕。。

作者: 托趣渔櫵 时间: 2022-2-10 21:23

路由器发表于 2022-02-10 20:12
劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

丝高还是新昌的好，馒头（小笼包）还是嵊县好，各自有强项

作者: 浩爷 时间: 2022-2-10 22:26
明天晚上去尝尝

作者: 浩爷 时间: 2022-2-10 22:34
明天晚上去尝尝

作者: 情菲得意 时间: 2022-2-10 23:17

路由器发表于 2022-02-10 20:12
劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

你隔壁的吧！南波万行了吧～

作者: 情菲得意 时间: 2022-2-10 23:22

男人一枝花发表于 2022-02-10 20:26
炒年糕哪里没有，隔壁的会叫嵊州炒年糕。。

多出去走走不要只停留在新嵊活动！莫非人家的小笼包就只能叫肉馒头豆腐馒头不叫肉包豆腐包～

作者: 情菲得意 时间: 2022-2-10 23:29

路由器发表于 2022-02-10 20:12
劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

所以你的意思是隔壁不屑来争炒年糕～也就你这样想吧人家说春饼都是他们的只有芋饺没看到过来争你去看看人家小吃除了主打的小笼包之外是什么～还有新昌炒年糕比嵊州小吃这个牌牌弄的要早

作者: 情菲得意 时间: 2022-2-10 23:31

托趣渔櫵发表于 2022-02-10 21:23
丝高还是新昌的好，馒头（小笼包）还是嵊县好，各自有强项

对！有次我就回复了他们一下做好自己的小笼包就可以了！

作者: sfgn2008 时间: 2022-2-11 07:07
不错

作者: a子哥 时间: 2022-2-11 08:36

作者: 男人一枝花 时间: 2022-2-11 09:02

情菲得意发表于 2022-02-10 23:22
多出去走走不要只停留在新嵊活动！莫非人家的小笼包就只能叫肉馒头豆腐馒头不叫肉包豆腐包～

炒年糕只是个名词，什么地方没有？好比苹果，山东苹果，陕西苹果而己，有什么好稀奇。

作者: pan新昌 时间: 2022-2-11 09:27
年前去吃过一次，味道不错，而且价格也实惠，景区炒年糕15一碗

作者: 闲逛逛 时间: 2022-2-11 09:36
为了拿补贴好多小店招牌改了炒年糕

作者: 雨中的哭泣 时间: 2022-2-11 12:34

活力情非得已发表于 2022-02-10 14:42
县公共服务集团投资开的？

远虎谷有单位开办过过过瘾。反正钱不是私人出，还有正负补贴

作者: 张小凡 时间: 2022-2-11 21:51
为什么自己烧不好吃？

作者: 春天云飘 时间: 2022-2-12 10:20
新昌走出去有点迟了，到处看到的是嵊州炒年糕、嵊州小龙包

作者: 千里有单骑 时间: 2022-2-13 07:15
想当年我在杭州吃饭炒年糕，太激动了。家乡的味道！

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