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标题: 正宗意大利披萨 [打印本页]

作者: 百事乐披萨 时间: 2022-3-12 15:43
标题: 正宗意大利披萨
心血来潮想试试做个正宗意大利披萨，特意买了水牛芝士。但出来还是不行，算一个失败品
总结了一下，自家用的烤箱温度还不够高，达不到450度。披萨面团还要发酵的更大，面团水分还少了不够软乎乎的。
看样子做正宗意大利披萨还得用烧柴的窑炉啊

作者: 蔽日遮 时间: 2022-3-12 16:13
看来挺成功的

作者: 百事乐披萨 时间: 2022-3-12 16:20

蔽日遮发表于 2022-03-12 16:13
看来挺成功的

烤箱温度不行，起码翻一翻才算成功，别的问题都好解决。烤箱是个硬伤啊

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