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标题: 新鲜事！桑叶入菜走俏市场 [打印本页]

作者: kouan 时间: 2022-4-19 16:36
标题: 新鲜事！桑叶入菜走俏市场
桑树在中国拥有十分悠久的历史，距今已有7000多年。说起它的作用，大家最熟悉的就是拿桑叶养蚕。但在我县，有人另辟蹊径，开发出一款以桑叶为原料的食品，远销全国，走出一条致富新路子。

在位于镜岭镇的镜湖山庄生态农业基地里，去年刚扦插的新桑树长势喜人。基地负责人、绍兴炬祥食品负责人丁力光告诉记者，这种桑树名叫菜桑，和一般桑树比起来，菜桑除看起来嫩一点、小一点外，外形区别并不大。据他介绍，桑叶食品原料的选择既要考虑色泽和口感，也要关注营养要求。目前在该基地引进的100多个桑树品种中，最终选定2个作为原料。

前段时间，在县科技局的帮助下，丁力光联系到浙江大学教授，自己的桑叶食品真正得到专家的认可：这种味道香酥甜脆的特色方便食品，不仅好吃还很有营养。得到专家的首肯后，丁力光团队对桑叶食品的前景更有信心。

经过3年时间的种植管理，基地里的菜桑开始进入采摘期，但原料还是远远无法满足市场需求。目前种植的150亩菜桑，一年最终出产成品只有几万箱。随着4月新厂房即将建成投产，原料需求肯定不足。最近，丁力光正在寻找更大的基地发展菜桑种植，让这种好吃又营养的特色食品走向更大的市场。

作者: 残留的香水味 时间: 2022-4-19 17:20
桑叶可以吃？

作者: 黄沙岙 时间: 2022-4-19 17:55

残留的香水味发表于 2022-4-19 17:20
桑叶可以吃？

我也没吃过

作者: 今生随缘 时间: 2022-4-19 18:22

黄沙岙发表于 2022-04-19 17:55
我也没吃过

饭店里已经很多了，早几年前就有了，油走一下撒点配料，脆脆的很好吃，

作者: 小桂子 时间: 2022-4-19 19:07
早就有了

作者: 黄沙岙 时间: 2022-4-19 19:21

作者: 芸鹿 时间: 2022-4-19 21:44

残留的香水味发表于 2022-04-19 17:20
桑叶可以吃？

桑叶泡茶喝倒是听说过，好像还能做药枕

作者: 相约春天 时间: 2022-4-21 13:30
桑叶饺子很好吃。

作者: 泺泺泺 时间: 2022-4-21 19:49
我家桑叶买不出古

作者: 十九望日出 时间: 2022-4-22 03:36
挺好吃的！

作者: 放眼看天下 时间: 2022-4-22 06:11
达利发很多很多很多年前就有了

作者: 孤胆新狼 时间: 2022-4-22 13:27
神仙叶

作者: 昨夜风 时间: 2022-4-22 13:39
饭店里早就有了，油爆爆。

作者: 春燕正宇 时间: 2022-4-22 13:47
油爆一下，味道是不错，就是没有桑叶味了

作者: 夙瑶瑶瑶 时间: 2022-4-22 16:00
裹点粉炸一炸，撒点五香粉之类的，桑叶的味道是也吃不出来，不过脆脆香香的，还可以。

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