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标题: “渐渐远去的记忆”之十二：立夏 [打印本页]

作者: 故事人家 时间: 2022-4-23 14:57
标题: “渐渐远去的记忆”之十二：立夏

“渐渐远去的记忆”之十二：立夏

上世纪六七十年代，我小时候。一年之中节日，最开心的，除了过年，也就“立夏”了。

立夏，其实不算传统节日，只是个节气。历书云：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

立夏，天地始交，万物并秀，春耕夏种，一年农事真正开始。因此，立夏被乡下农民视为重大节日。这一天，农民以自己特独的方式祈求万物健康长大，祈祷一年风调雨顺。

立夏的“重头戏”是吃午餐，吃的都是时鲜货，预示一切从新开始。

生产队队长一早就安排妇女们上山采摘蚕豆（我老家绍兴市新昌县称豌豆为蚕豆）。

图1.蚕豆（豌豆）
那个年代，自留地种蚕豆的不多，主要是生产队在山地上种植。我15岁那年，第一次参加生产队劳动，就是在母亲的带领下，上山在蚕豆地除草松土，人没锄头高（那时农村孩子普遍营养不良，发育较晚），拿把锄头除草，一天下来，双手磨出好几个血泡。

蚕豆是秋冬季种下，春天开花，立夏时节豆荚成熟的农作物。

上午约九点钟，妇女们摘回的蚕豆荚集中在生产队晒场上，垒成小山似的一堆。妇女们带着小孩子高兴地等待着队长的分配，中午有蚕豆可以吃了  。
蚕豆分到各户后，妇女和孩子们依蚕豆的老嫩程度分捡开。老一点的，剥去豆荚，和糯米放一起，烧蚕豆糯米饭；嫩一点的带豆荚在饭锅里熯（煮饭时在锅里的饭架上蒸）着吃。

立夏，为什么要吃时新的蚕豆、蚕豆糯米饭？现在普遍说法是与诸葛亮和刘阿斗有关。但我老家，有关立夏吃蚕豆有自己的传统说法。    大家留意没有，蚕豆荚像蚕宝宝，掰开分成两半时，是不是更像一只蚕宝宝？（见上图1.）称豌豆为蚕豆就是这样来的。不仅仅蚕豆与蚕茧的“蚕”同音同字。新昌有俗谚云：“吃过咸肉蚕豆饭，今年蚕茧勿退板”。（退板：新昌方言。差，不好的意思）。传统说法就是立夏日吃蚕豆，冀希蚕茧丰收。

我老家也是丝绸之乡，养蚕已有上千年历史，很多人家养蚕茧。

图2.蚕

立夏还有一只时鲜菜就是红毛芋（土豆）。我们老家的土豆非过冬作物，春种夏收。到立夏时，土豆并没有完全成熟，还很小，大的也就大拇指那么大。但土豆在立夏日是必吃的，虽然小也要去掏挖一二碗，尝尝鲜。    立夏还吃“健脚笋”。笋，扎壮有力的象征，吃了笋，人会如笋般健壮有力。

立夏的时节，天气已热，浙江的毛竹笋、早竹笋都已落市，笋已成竹。但，还有一种比筷子粗一些的野笋可在山上采到。

这种笋比其它的竹笋出笋时间晚好几天，而且长在石乱蓬，岩石边。立夏时节，刚好采拔。这种笋也就一根筷子长，一口吃一根，整支吃下刚刚好。

图3.野笋（健脚笋）

这种野笋的生长环境、时间、长短等等，符合农民想要的脚力强健，故称“健脚笋”。立夏日吃这种笋，也叫“吃健脚笋”。立夏吃“亮眼梅”，也是传统。

过去邻里之间往来多。一个台门里，只要一户人家摘了青梅，就会一手把一手把送给邻居家孩子吃。一边送一边说着“这梅很酸”的话。小孩子们多不拒绝，酸是知道的，先用当门牙啃啃，再用舌头舔舔，直至整颗青梅塞进口里咀嚼。青梅酸掉牙齿的酸，此时想起，仍会满口生津。

图4.青梅

站在旁边的大人也会鼓励小孩子吃下整颗青梅，说着“这梅吃过，今年眼睛就亮了”这样的话。

有一种说法，立夏吃青梅，吃的是“亮眼梅”。

围绕生长、健壮的愿望，人们在立夏日还进行其它活动。

吃完中午的糯米蚕豆饭，院子里道地上热闹的场面出现了，称小孩子的体重。

只见小孩爬进一只箩筐里面，两个大人抬着，用硕大的杆称钩着箩络称孩子的体重。见孩子比去年重了好几斤，做父母的，立时发出“呵呵呵”的笑声。有的小孩子比较调皮，强调自己已经长大，展示自己的臂力如何的强壮，就直接手抓称钩挂着称。

图5.杆称
当年，农村没有磅秤，更没有现在的电子称，称体重就用这样的杆称。

立夏日，对小孩子来说，最有趣最开心的还是“撞蛋”，吃鸡蛋，撞鸡蛋才是一天的高潮。    “立夏吃只蛋,石板会踏烂”，立夏吃蛋寓意的也是健壮、有力。因此，吃蛋就不能随便剥开一吃了事，而是要经过博击，也就是“撞蛋”，体现一种勇气。看似奇葩，实际上意义非凡。

图6.威武的鸡蛋

撞鸡蛋是小孩子的事。中午饭后，母亲会分给小孩子每人至少一个鸡蛋，家里条件好一点会有二个三个鸡蛋，但不会很多，水煮活囵蛋吃多了肚子要吃坏的。再则，农家都精打细算过日子。当年一只鸡蛋卖给供销社商店，可得六七分钱，鸡蛋很珍贵的。

我家四兄妹，每人一只蛋，大家都很开心。从母亲手里接过，连忙放进口袋，带着这只鸡蛋奔向学校。途中还不时摸摸这个蛋，生怕蛋在口袋中挤破了。

到了教室，见同学们已经开始在撞鸡蛋了。口袋装有两只鸡蛋的先撞了，每撞破一只蛋，围观的同学就欢呼雀跃。

看到同学一个个撞破他们的蛋，像我这样只有一只鸡蛋的，也开始心痒痒的，做出一副跃跃欲试的样子。摸出自己的蛋，先是约同学，然后以蛋尖的小头出其不意，似以“迅雷不及掩耳之势”撞向对方手中的蛋，以期撞破对方的蛋，战胜对方。    当然，也有双方看准时机轻轻巧巧一撞，蛋就撞破。

破蛋直接被主人吃了。蛋不破的一方，必是洋洋得意，找下一个蛋再撞，直至鸡蛋全部撞破吃了。    立夏的蛋，体现了蛋的不平凡，无论输赢，都是经过搏击的。

立夏日还有一个习俗，现代人可能难以理解。

父母一早就会提醒孩子：今天不能坐在门槛上。

坐门槛？现在的年轻人可能会疑惑，家里有沙发，有椅子，为什么要坐在门槛上？过去，贫穷之极的农村人家没有沙发，连每人一把椅子或矮凳也不能保证，小孩子往往方便地一坐就坐在门槛上。

为什么不能坐门槛上？说是防疰夏（疰夏：中医认为夏天小孩子神疲倦怠，乏力嗜睡，眩晕多汗就是疰夏）。

据说，立夏日没有坐过门槛的小孩子，整个夏天就会精神气爽，生龙活虎。神奇吧！

来源：壹月潮说

作者: 盒希妮妮 时间: 2022-4-23 15:06
都是满满的回忆

作者: 新用户老张 时间: 2022-4-23 15:21

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