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标题: 原来新昌方言中的“瓢滋”就是薤 [打印本页]

作者: 小情绪闹闹 时间: 2022-5-11 11:24
标题: 原来新昌方言中的“瓢滋”就是薤
薤(音卸，xiè），又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don.。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。

叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。

江西新建被中国农业部命名“中国藠头之乡”。

中国古代最著名的挽歌《薤露》，产生于汉代，至少唱到唐朝。只有四句“薤上露，何易皠，露皠明朝还落复，人死一去何时归？”

薤又名薤头、荞头、火葱、三白、菜芝、莜子、鸿荟、野韭等。

作者: 杰士邦 时间: 2022-5-11 11:37
闹闹又在科普了

作者: 星星逃跑计划 时间: 2022-5-11 13:37
看看了

作者: 紫花地丁 时间: 2022-5-11 15:52
看了长点知识，新昌侬叫胡葱

作者: 夙瑶瑶瑶 时间: 2022-5-11 15:56
就听过叫藠头的。

作者: 东宝居士 时间: 2022-5-11 15:58
好东西，我们家年年做，下粥最棒！

作者: 夙瑶瑶瑶 时间: 2022-5-11 16:37
糖醋藠头YYDS，吃完还不臭嘴

作者: 小情绪闹闹 时间: 2022-5-11 18:18

紫花地丁发表于 2022-05-11 15:52
看了长点知识，新昌侬叫胡葱

胡葱是胡葱，瓢滋是瓢滋，两样不同的东西哦。

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