牛腩炖萝卜
材料:新鲜的萝卜一个、牛腩一份、姜、葱以及盐等调料适当。
做法:
1、将萝卜和牛腩都洗干净,并且处理好佐料。
2、把萝卜和牛腩都切成块状等待使用。
3、冷水加入锅中,然后放入牛腩,等水烧开之后去掉杂质,放入一些姜片,再慢火断60分钟左右。
4、放入洗好的萝卜块,用慢火再炖个30分钟左右。
5、然后关火,利用余热将这道菜再次闷加上火烧半个小时,加上盐以及葱点缀即可出锅。
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