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标题: 天凉吃萝卜,教你这么做 [打印本页]

作者: 两眼看世界    时间: 2022-10-8 11:14
标题: 天凉吃萝卜,教你这么做
降温气候寒冷,人体皮肤腠理处于收缩关闭状态,易致体内阳气相对亢盛。同时,由于人们户外活动减少,出汗散热的机会减少,而且往往还会因冷进食火锅、烧烤等热性食物,这样反而容易让人产生内热,出现湿热偏盛的现象。此时,凉性的萝卜不仅可以消散内热,还有下气宽中,消积导滞等作用。今天教大家做牛腩炖萝卜,养生又美味。


牛腩炖萝卜


  材料:新鲜的萝卜一个、牛腩一份、姜、葱以及盐等调料适当。


  做法:


  1、将萝卜和牛腩都洗干净,并且处理好佐料。


  2、把萝卜和牛腩都切成块状等待使用。


  3、冷水加入锅中,然后放入牛腩,等水烧开之后去掉杂质,放入一些姜片,再慢火断60分钟左右。


  4、放入洗好的萝卜块,用慢火再炖个30分钟左右。


  5、然后关火,利用余热将这道菜再次闷加上火烧半个小时,加上盐以及葱点缀即可出锅。




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