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标题: 咋回事？煎猪油都是白泡沫，以前没遇到过 [打印本页]

作者: 睡午觉的猫 时间: 2023-1-12 12:18
标题: 咋回事？煎猪油都是白泡沫，以前没遇到过
煎猪油都是泡沫咋回事？之前都没遇到过宁

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原标题：煎猪油都是泡沫咋回事

作者: 小情绪闹闹 时间: 2023-1-12 13:09
油膜包裹着水汽。板油/碎油里有大量的水，在煎油的时候挥发出来。

作者: 黄沙岙 时间: 2023-1-12 13:10
生气了

作者: 新昌万里蓝天 时间: 2023-1-12 13:30

小情绪闹闹发表于 2023-01-12 13:09
油膜包裹着水汽。板油/碎油里有大量的水，在煎油的时候挥发出来。

这明显就是洗锅的时候清洁剂没有弄干净，你说的那种情况图片上这种不是一个现象

作者: 山高任鱼游 时间: 2023-1-12 14:05

新昌万里蓝天发表于 2023-1-12 13:30
这明显就是洗锅的时候清洁剂没有弄干净，你说的那种情况图片上这种不是一个现象

会不会是板油质量不好

作者: 8654328X 时间: 2023-1-12 14:22
哪里买来的

作者: 新昌万里蓝天 时间: 2023-1-12 14:32

山高任鱼游发表于 2023-01-12 14:05
会不会是板油质量不好

那就问睡午觉的猫了有没有哈喇味，出现倒沫子的现象基本上是锅里有清洁剂残留物，或者另外一种现象复炸多次的老油炸东西出现倒沫子。板油按理说变质了也不太会出现倒沫子

作者: 看球赛2 时间: 2023-1-12 16:09
可能是假的

作者: 黄沙岙 时间: 2023-1-12 17:07
放的太多了，火候太大

作者: 13754351940 时间: 2023-1-13 17:44
洗过，水没沥干；多熬一会就没了。

作者: 暖暖的的风 时间: 2023-1-13 23:49
洗洁精

作者: 荒山野树 时间: 2023-1-14 21:50
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作者: 漫想时光 时间: 2023-1-15 14:07
坏掉了吗

作者: 梦么么 时间: 2023-1-17 19:36
楼主是把板油放水里洗澡了吧！水分太多的缘故

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