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标题: 立春浅谈“宁海地区元宵节”之“十四夜” [打印本页]

作者: 雨夜语噎    时间: 2023-2-4 16:54
标题: 立春浅谈“宁海地区元宵节”之“十四夜”
今日立春,一晃冬日就过去了,万物复苏,阳和启蛰,品物皆春!
明日就是元宵了,雨夜先祝港友们元宵节快乐!
三年疫情把我们憋的,听说今年石城将迎来各种庆典,想来不禁充满期待!可今天我要写的却非新昌之习俗,谈的乃是临县宁海“十四夜”的一番热闹景象!

宁海的“十四夜”。在这一天,各家折樟树枝插门口以“避邪”,晚上则烧樟树枝叶僻啪作响,称“弹址界”,以除“晦气”、图吉利。
“十四夜,炟址界,银子哗哗响;樟树叶,银子叠打叠;金银财宝炟进界,腌臢晦气炟出外。”
晚餐有吃汤包、长街团、馏、米筒等习惯。

汤包,一种饺子状的食品,是宁海十四夜必备之食品。按各人的口味,剥芥菜是必须有的,将猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成细丁,裹入擀薄的粉皮里,然后做成汤包,放在锅里蒸。
由于它的外形像人的耳朵,宁海有句俗语说:“你的耳朵粘在羹架上”,比喻人家耳背,听不清别人说的话。汤包可直接吃,也可再下汤煮。

馏,一般也是十四夜吃的食品,先在锅里炒好肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、蛏干、香干丁、油豆腐丁、川豆板、菠菜、牡蛎等,米粉用水调匀后,混在一起烧开糊状即成馏。
宁海桑洲、一市等地民风朴实,往年十四夜每家每户都欢迎人来品尝,据说越让人家吃的那户人家越会人丁兴旺、事事顺利,特别是有新媳妇的家庭,还要比较手艺高低。
宁海东路长街镇等地在十四夜要裹团吃,意思是包包裹裹,团团圆圆。因内中馅料的不同,还有咸团和甜团之分。咸团配料丰富,萝卜丝、猪肉、香干、虾皮等等,甜团的配料相对简单些,通常是豆沙馅。

相传这一风俗来源相传为元朝末年,台州地区和南方人民一样,饱受古统治者的侮辱。元朝统治者半南人列为最低等,满五户编成一个连,共用一把菜刀,新婚初夜也要由蒙古人享受。为防止南人造反,在每个连队立一块“址界碑”,禁止互相往来。正月十四那天,南人共举义旗,杀掉胡人,同时把址界碑烧掉,以后就成为风俗,在正月十四那天,要“弹址界”。

此外还有宁海前岙“二十夜”。
相传最早来宁海前岙村定居的一户人家是从天台来的。正月十四是宁海地区的传统元宵节,当地人们会举行一个挂灯笼的仪式。在当时,每到正月十四,附近村子的人都要来这个庙里挂灯笼,由于人多,这户新搬来的人家不能在当天把灯笼挂载庙里。因为挂灯笼是正月十四挂上,到了二十夜要取下。后来这户人家就只好等到二十夜,等到其他人把灯笼取下后,腾出位置了,再上挂上。

关于元宵节各地都会有自己特色的传统节日,个人前几年在宁海呆了有近十年,也是去了很多次这种传统庆祝活动,以后不知道还有没有机会去参加,听说因为天气原因本来的花车要延期,不免遗憾!
再一次祝大家元宵节快乐!


作者: 朴素年华    时间: 2023-2-4 17:31
元宵节快乐
作者: 看球赛2    时间: 2023-2-4 19:15
“十四夜”快乐
作者: 孤胆新狼    时间: 2023-2-4 19:44
五朵折在筻架头
作者: 雨夜语噎    时间: 2023-2-4 22:07
看球赛2 发表于 2023-02-04 19:15
“十四夜”快乐

亮眼汤喝了不
作者: 雨夜语噎    时间: 2023-2-5 10:14
朴素年华 发表于 2023-02-04 17:31
元宵节快乐

元宵节快乐
作者: 雨夜语噎    时间: 2023-2-5 10:15
孤胆新狼 发表于 2023-02-04 19:44
五朵折在筻架头


作者: 沃州山人    时间: 2023-2-5 11:51
雨夜语噎 发表于 2023-2-4 22:07
亮眼汤喝了不

呵呵
作者: 圈圈大悟    时间: 2023-2-9 14:42
前童 热闹的




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