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标题: 【新昌春饼，我推荐】藏在巷子的味道，碳水脑袋冲冲冲... [打印本页]

作者: 吐泡泡的鱼) 时间: 2023-6-5 18:59
标题: 【新昌春饼，我推荐】藏在巷子的味道，碳水脑袋冲冲冲...
饥肠辘辘时，碳水脑袋的我吃春饼无疑是最佳选择。春饼是代表新昌特色的小吃，吃了许多家春饼，发现每家店都有自己不同的特色，都是代表新昌人自己记忆中的味道！

今天急冲冲来到了东门菜场外面这家打卡。

阿姨笑眯眯的热情开工，开始nia春饼，nia春饼也是一门学问，所揪面团大小，nia面时的手起面落。

闲聊间一张张薄如蝉翼，酥脆鲜香的春饼皮就好了，糊上一枚蛋，缀以葱花，三五张饼皮交错叠起，再翻个面。

春饼可卷万物，里边再加上爱吃的臭豆腐、油角、油豆腐、香肠、茶叶蛋、里脊肉....也一起融进去，诞生一个妥妥的豪华版春饼。在此基础上，涂上一点灵魂酱料（新昌人爱吃的甜面酱或霉豆腐酱），香味便向四周弥漫开去。吃一口便会流连忘返，将春饼的香味将永驻心头。

阿姨还贴心的送了小食，好贴心，吃的甚是满足。满满一大个，也只要10几块...

时至今日，方便快捷、随处可见的春饼已然成为老老少少新昌人平凡日子里一种常见的特色小吃。

圆圆的一张张春饼皮也象征着新昌人的心，团结而美好。游子在外，总会独独想念这份美好~

作者: 时光它去不回 时间: 2023-6-5 19:57
下次我去吃吃

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