新昌信息港

标题: 请各位港友尝一尝我做的锅拉头 [打印本页]

作者: 半吊子的小马甲 时间: 2023-7-10 18:15
标题: 请各位港友尝一尝我做的锅拉头
终于知道为什么外面人学不去新昌的锅拉头技术了

两个师傅头远程指导都失败的锅拉头

作者: 何三姐 时间: 2023-7-10 18:31
加油下次一定会更好

作者: 下雨天。 时间: 2023-7-10 18:40
…你这不粘锅怎么能成功？

作者: 黄沙岙 时间: 2023-7-10 18:44

作者: 善待生活 时间: 2023-7-10 19:00
面粉拌匀后放的时间不够？可以放一点点油。我没做过，看我妈弄过

作者: 新昌万里蓝天 时间: 2023-7-10 19:13
不粘锅是搞不出来的，只能弄煎饼之类

作者: 鼓山桥头谈人生 时间: 2023-7-10 19:14
B爹啥意思？还有A爹吗

作者: 新昌万里蓝天 时间: 2023-7-10 19:14
除非是冷锅涂再加热，热锅再涂那是搞不出来的

作者: 半吊子的小马甲 时间: 2023-7-10 19:47

下雨天。发表于 2023-07-10 18:40
…你这不粘锅怎么能成功？

换了铁锅确实好用

作者: 半吊子的小马甲 时间: 2023-7-10 19:48

善待生活发表于 2023-07-10 19:00
面粉拌匀后放的时间不够？可以放一点点油。我没做过，看我妈弄过

面粉应该没问题，就是糊的时候失败了

作者: 善待生活 时间: 2023-7-10 19:52

半吊子的小马甲发表于 2023-07-10 19:48
面粉应该没问题，就是糊的时候失败了

我看我妈是加水拌匀后要放好久的，说放的时间不够长造次噶。

作者: 任意门 时间: 2023-7-10 20:11
以新昌标准来看确实是个失败的锅拉头作品
但是作为美食是不需要标准的好吃就是成功的作品

作者: 小情绪闹闹 时间: 2023-7-10 20:45
你这个，由于新手，怕烫手，火欠大。火要大，油要少。

作者: 越人朴睿 时间: 2023-7-10 21:03
请我们吃的锅拉头呢？

作者: 小情绪闹闹 时间: 2023-7-10 22:05

越人朴睿发表于 2023-7-10 21:03
请我们吃的锅拉头呢？

你们2个较量一下厨艺。

作者: 沐浴血池 时间: 2023-7-10 22:44
居然用不粘锅！也是人才！

做千层蛋糕才用这种锅。

作者: 半吊子的小马甲 时间: 2023-7-11 07:01

善待生活发表于 2023-07-10 19:52
我看我妈是加水拌匀后要放好久的，说放的时间不够长造次噶。

我也放了大半个小时了

作者: 半吊子的小马甲 时间: 2023-7-11 07:01

越人朴睿发表于 2023-07-10 21:03
请我们吃的锅拉头呢？

皇帝的新衣

作者: 毛西 时间: 2023-7-11 07:56
蛋饼

作者: 莫没无净 时间: 2023-7-11 08:12

鼓山桥头谈人生发表于 2023-07-10 19:14
B爹啥意思？还有A爹吗

换个顺序，应该问还有C爹？

作者: 三猪一狼 时间: 2023-7-11 08:49
饭好古！！

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