一杯咖啡里的乡村 - 新昌信息港

[size=0.36]在安吉县红庙村，一杯咖啡，配一汪心形湖水，再加上50多个“出片”点位，是许多游客哪怕在工作日也要来打卡的地方。

[size=0.36]清明小长假，这里创造了咖啡店单日出杯量的全国最高纪录，一天卖出了8818杯，刷新此前由它保持的7132杯的单日单店纪录。

[size=0.36]堪称全国最大的户外咖啡馆，区域面积达300多亩，“深蓝计划”采用“门票换咖啡”的方式。为反哺乡村，团队和村里合计，采取“两入股三收益”模式，村民除了拿股份分红，还能拿租金和薪金。

[size=0.36]开业两年，咖啡馆客流量超过70万人次，运营团队增至127人，00后返乡青年占到了90%。眼下，团队还把这一模式，复制到了更多乡村，长兴、海宁等地的四个村咖项目也将陆续落地。

[size=0.36]据统计，安吉共有村咖340多家。村村有村咖，已成为当地一大亮点。以自优美的自然风光为依托，融入一些适合年轻人创意和DIY元素。可以说，在安吉，几乎找不到两家一模一样的“村咖”。

[size=0.36]此外，安吉“村咖”还有一个明显特点，就是它们的经营主体几乎都是以返乡青年为主。

[size=0.36]把“村咖”装进“全域旅游导览图”里，这是最近安吉率先做出的尝试，用一杯杯咖啡串联起一个个景区，让游客喝着咖啡就能打卡安吉。“村咖”，正为安吉带来更多可能。

[size=0.36]一本书、一杯咖啡、一日闲暇，这是一种回归心灵的放逐，也是当下年轻人新潮的解压方式。乡村的咖啡馆，作为一种场景化的旅游新业态和乡村时尚消费新场景，满足了城区游客在路上、在乡间“停下来喝一杯咖啡”的刚性需求，也补充了乡村文旅产业中的时尚服务型经济的短板。通过乡村咖啡馆，引消费下乡，让美的生活方式从城市延续、融合到乡村中去，也能为乡村文旅发展提供新的、更多样态的想象空间。