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标题: 新昌哪家的川菜比较正宗一点？ [打印本页]

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-10 22:42
标题: 新昌哪家的川菜比较正宗一点？
有点想吃川菜了，要正宗的，去吃过好的麻烦推荐一下

作者: 东方小丑鱼 时间: 2024-6-11 11:30
嵊州吃到过一家不错的

作者: 扣扣猪仔 时间: 2024-6-11 11:32
江西小炒

作者: 8654328X 时间: 2024-6-11 11:50
西镇路红辣椒川菜馆，新昌算好的了

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-11 12:56
川味多老田川莱，都去吃下，百人百味。我吃到最好吃的竟然是一份套餐豆花饭在柯桥，好几次去杭州专门拐过吃。连干三碗饭满头大汗。

作者: 8654328X 时间: 2024-6-11 13:36

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 12:56
川味多老田川莱，都去吃下，百人百味。我吃到最好吃的竟然是一份套餐豆花饭在柯桥，好几次去杭州专门拐过吃。连干三碗饭满头大汗。

老田川菜口味还不如快餐店，真的难吃

作者: 8654328X 时间: 2024-6-11 13:37

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 12:56
川味多老田川莱，都去吃下，百人百味。我吃到最好吃的竟然是一份套餐豆花饭在柯桥，好几次去杭州专门拐过吃。连干三碗饭满头大汗。

你这个是贵州风味

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-11 13:56

8654328X 发表于 2024-06-11 13:37
你这个是贵州风味

还真不是，正宗四川口味，开店老板是川妹子说话超好听，筠连人。边上都是四川口味炒菜店。柯桥步行街那边天南地北，世界各地美食都有，尤其是四川新疆都正宗，没改良。

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-11 14:24
[quote]8654328X 发表于 2024-06-11 13:36
老田川菜口味还不如快餐店，真的难吃[/quo

作者: 8654328X 时间: 2024-6-11 14:26

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 13:56
还真不是，正宗四川口味，开店老板是川妹子说话超好听，筠连人。边上都是四川口味炒菜店。柯桥步行街那边天南地北，世界各地美食都有，尤其是四川新疆都正宗，没改良。

但豆腐这么个吃法确实是云贵才这么吃，话说你挺能吃辣的

作者: 8654328X 时间: 2024-6-11 14:32

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 14:24
很久没去了，听说己没老田了。

去年下半年还去吃过，给我的感觉是比我自己烧的还难吃，一直在西镇路这边吃，吃了十多年了

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-11 14:58

8654328X 发表于 2024-06-11 11:50
西镇路红辣椒川菜馆，新昌算好的了

真的啊！好，有空去尝下

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-11 15:00

8654328X 发表于 2024-06-11 13:36
老田川菜口味还不如快餐店，真的难吃

老田去年去吃过，真的不太好吃

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-11 15:01

东方小丑鱼发表于 2024-06-11 11:30
嵊州吃到过一家不错的

嵊州有点远…

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-11 15:03

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 12:56
川味多老田川莱，都去吃下，百人百味。我吃到最好吃的竟然是一份套餐豆花饭在柯桥，好几次去杭州专门拐过吃。连干三碗饭满头大汗。

这料配的，看着可以！

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-11 15:05

扣扣猪仔发表于 2024-06-11 11:32
江西小炒

江西小炒是不是在金龙门诊那条路上？

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-11 15:06

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 12:56
川味多老田川莱，都去吃下，百人百味。我吃到最好吃的竟然是一份套餐豆花饭在柯桥，好几次去杭州专门拐过吃。连干三碗饭满头大汗。

川味多在哪的？

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-11 15:18

8654328X 发表于 2024-06-11 14:26
但豆腐这么个吃法确实是云贵才这么吃，话说你挺能吃辣的

云贵川一家，四川也很多烧腊豆花饭，四川蘸水红油芝麻多。

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-11 15:23

喔喔牛发表于 2024-06-11 15:06
川味多在哪的？

滨江小学对面。

作者: 8654328X 时间: 2024-6-11 15:37

喔喔牛发表于 2024-06-11 15:05
江西小炒是不是在金龙门诊那条路上？

到处都是

作者: 8654328X 时间: 2024-6-11 15:38

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 15:18
云贵川一家，四川也很多烧腊豆花饭，四川蘸水红油芝麻多。

他们对辣椒的口味要求完全不一样

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-11 15:46

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 15:23
滨江小学对面。

滨江小学…才知道古

作者: 神棍兄 时间: 2024-6-11 16:07

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 14:24
很久没去了，听说己没老田了。

老田还在的，不过口味变了，没以前好了

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-11 16:30

神棍兄发表于 2024-06-11 16:07
老田还在的，不过口味变了，没以前好了

不会吧，是真老田吗？

作者: 迷人张 时间: 2024-6-12 15:41
我觉得按我对川味的印象，新昌没有！多多少少按本地进行了口味改良

作者: 芮乐 时间: 2024-6-12 22:39

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 13:56
还真不是，正宗四川口味，开店老板是川妹子说话超好听，筠连人。边上都是四川口味炒菜店。柯桥步行街那边天南地北，世界各地美食都有，尤其是四川新疆都正宗，没改良。

这里**人很多。对面**烧烤很OK

作者: 流传动 时间: 2024-6-13 15:21

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-6-11 14:24
[quote]8654328X 发表于 2024-06-11 13:36
老田川菜口味还不如快餐店，真的难吃[/quo

去过一次真的很难吃可是生意还不错真奇怪

作者: 流传动 时间: 2024-6-13 15:22

喔喔牛发表于 2024-6-11 14:58
真的啊！好，有空去尝下

去吃过一次不怎么样

作者: 喔喔牛 时间: 2024-6-16 06:03

流传动发表于 2024-06-13 15:22
去吃过一次不怎么样

改天我去吃一下，看看到底怎么样，不然没地儿吃啦

作者: 雨宝宝 时间: 2024-6-16 12:50

8654328X 发表于 2024-06-11 11:50
西镇路红辣椒川菜馆，新昌算好的了

没错没错，强烈赞同

作者: 雨宝宝 时间: 2024-6-16 12:51

8654328X 发表于 2024-06-11 14:32
去年下半年还去吃过，给我的感觉是比我自己烧的还难吃，一直在西镇路这边吃，吃了十多年了

对，老田越来越难吃了

作者: 雨宝宝 时间: 2024-6-16 12:52

8654328X 发表于 2024-06-11 14:32
去年下半年还去吃过，给我的感觉是比我自己烧的还难吃，一直在西镇路这边吃，吃了十多年了

红辣椒我吃了也有10年了

作者: 雨宝宝 时间: 2024-6-16 12:55
楼主去吃西镇路红辣椒不会失望的，招牌菜是凉拌牛肉，水煮鱼口水鸡

作者: 你太xctv了 时间: 2024-6-17 13:42
在哪个鼓山公园，烟山老妈手工面右前方，以前的蚝时光，现在叫成都小院，老板两口子是四川人，川菜正宗不正宗我说不来。反正那里菜我吃着还行

作者: 五四三二一 时间: 2024-6-17 13:51

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 12:56
川味多老田川莱，都去吃下，百人百味。我吃到最好吃的竟然是一份套餐豆花饭在柯桥，好几次去杭州专门拐过吃。连干三碗饭满头大汗。

柯桥哪家店？
刘八妹？一品香锅？

作者: 五四三二一 时间: 2024-6-17 14:04

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-11 13:56
还真不是，正宗四川口味，开店老板是川妹子说话超好听，筠连人。边上都是四川口味炒菜店。柯桥步行街那边天南地北，世界各地美食都有，尤其是四川新疆都正宗，没改良。

这里如果N次了

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-17 14:05

五四三二一发表于 2024-06-17 13:51
柯桥哪家店？
刘八妹？一品香锅？

郭记烧腊豆花饭。刘小妹太火了。

作者: 五四三二一 时间: 2024-6-17 14:09

魑四魅小魍鬼魉发表于 2024-06-17 14:05
郭记烧腊豆花饭。刘小妹太了。

看了你的图片才知道是步行街边上…

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2024-6-17 15:38

五四三二一发表于 2024-06-17 14:09
看了你的图片才知道是步行街边上…

那边确实很多网红店，味道也很正宗。

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