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标题: 梭子蟹季来啦！聊聊怎么挑肥美蟹将军？价格如何？怎么烧好吃？ [打印本页]

作者: 小小山里人 时间: 2025-8-17 10:15
标题: 梭子蟹季来啦！聊聊怎么挑肥美蟹将军？价格如何？怎么烧好吃？
近期海鲜雷达滴滴响！一年一度梭子蟹“横行霸道”的季节又轰轰烈烈地杀到了！菜市场、海鲜摊、生鲜APP，哪哪都是它们青壳白肚的身影，看得人食指大动！
价格呢，真是“一天一个样”，还看“出身”（产地）！听说沿海刚上岸的，价格能香一点；进了内陆，加上运输、损耗，身价就涨了。今天中等个头的买了几只活的梭子蟹，35元/斤，4只蟹正好36元，不知道大家买的什么价格，报坐标+价格走一波！比比看哪里是“蟹”逅天堂？
价格重要，但吃到嘴里的品质更重要啊！死蟹、空壳蟹、注水蟹...踩坑的痛谁懂？真正的“蟹将军”得满足，挑梭子蟹，我觉得“活蹦乱跳是底线，沉甸甸的才实在，腿根硬硬肉饱满，肚脐按按不塌陷，腥臭异味快走远！”
各位海鲜达人，都别藏着掖着了！
你最近买的梭子蟹啥价？品质如何？有啥独门挑蟹秘笈？分享出来让大家少踩坑！
另外，是喜欢清蒸原汁原味，还是葱油爆炒香翻天？也来聊聊做法呗！
一起享受这波“蟹”天“蟹”地的美味狂欢！

作者: 久橙 时间: 2025-8-17 10:34
有点馋了

作者: 风中落叶 时间: 2025-8-17 13:25
也买了两只，这是蟹腮被寄生了吧，不知道哪个渔场进货的。

作者: 半醉半醒最幸福 时间: 2025-8-17 14:57
宁波刚刚网篮里分出来的蟹，这时节卖的大都是公蟹，一般活的45元一斤左右，死的25元一斤左右。菜市场内外到处都是成堆堆的梭子蟹。

作者: 黄沙岙 时间: 2025-8-17 15:06
还没吃过

作者: 听风飘香 时间: 2025-8-17 16:09
高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。
直接蒸，蘸点酱油或米醋。

作者: 土豆之家 时间: 2025-8-17 16:29

半醉半醒最幸福发表于 2025-8-17 14:57
宁波刚刚网篮里分出来的蟹，这时节卖的大都是公蟹，一般活的45元一斤左右，死的25元一斤左右。菜市场内外到 ...

现在是母的肥了，我们家这段时间是吃厌了。本来我儿子最喜欢吃，现在提都不提了。

作者: 玻璃人 时间: 2025-8-18 07:36
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