每天1个鸡蛋
身体收获5大好处
对于普通人来说，坚持每天吃1个鸡蛋，会给身体带来哪些好处呢？
1. 能调节血脂，防病更护心
注册营养师王璐在科普中国刊文介绍，由于鸡蛋中的卵磷脂具有帮助调节脂肪吸收、代谢的作用，每天吃1个鸡蛋，对心血管健康有益处。
而在《心脏》期刊中发布的一项流行病学研究结果也显示，每天吃不超过1个鸡蛋，有助于降低心血管疾病的发病和死亡风险。
2. 增加免疫力，身体更强壮
鸡蛋中含有丰富的维生素D，这是人体免疫系统不可缺少的元素之一。它能给免疫系统“提提神”，更好地调节身体的防御功能。
3. 保护记忆力，头脑更清楚
卵磷脂是鸡蛋中特别值得称道的一种营养素，除了给心血管健康带来益处，还能够为大脑神经细胞提供营养。每天吃1个鸡蛋，对于预防记忆力下降、认知功能障碍也有好处。
4. 呵护眼健康，视力更清晰
鸡蛋中维生素A的含量挺高，可以作为日常食物中很好的维生素A来源。虽然，动物肝脏的维生素A含量极高，但鸡蛋的优势在于，不像肝脏那样容易摄入过量。
再加上鸡蛋中的脂肪也能促进维生素A的吸收和利用，总体来说，会对呵护视力有较好的帮助。
5. 增加饱腹感，减肥更有利
鸡蛋中含有丰富且利用率极高的优质蛋白。蛋白质的消化吸收速度远低于碳水化合物，可以大大增加饱腹感，还会抑制食欲。
建议大家将水煮蛋、卧鸡蛋、蒸鸡蛋等作为早餐的一部分，不仅扛饿，还能大大降低想吃高热量零食的“风险”，有利于控制体重。
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