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标题: 港友亲授新昌皮卷！材料常见步骤简单，一口鲜到心巴上 [打印本页]

作者: 通达 时间: 2025-9-28 10:54
标题: 港友亲授新昌皮卷！材料常见步骤简单，一口鲜到心巴上
休息天，在家闲着无聊，家里刚好又有豆腐皮。去超市买了肉，小葱。肉用饺肉机饺碎放到锅里，小葱切细，和在一起，放上味精，盐，美味鲜，少许老酒，拌均备用。豆腐皮用热水沾一下，周边一圈皮撕下来，放上肉，卷起来就可以了，卷的时候最好卷实，不要太松垮。放上蒸笼蒸上个10多分钟就可以了。

原标题：自做皮卷，营养又健康

作者: 路廊皮桶 时间: 2025-9-28 11:05
这个好吃的！

作者: 沃州山人 时间: 2025-9-28 11:06
蛮好！

作者: 文笔书生 时间: 2025-9-28 11:07
这个好吃，我很喜欢

作者: 为生活 时间: 2025-9-28 11:41
厉害，干净又好吃

作者: 街上最肥的崽 时间: 2025-9-28 13:43
蒸锅后还要油炸吧

作者: 最好听的鱼 时间: 2025-9-28 13:45
是不是还要油炸过

作者: 三分甜 时间: 2025-9-28 13:45
这个我们家都是买来吃的

作者: 炸一斤果冻 时间: 2025-9-28 13:46
我以为这个很麻烦，看看步骤也很简单古

作者: 新昌小胖芙 时间: 2025-9-28 13:53
厉害啊

作者: 粉色的锦鲤 时间: 2025-9-28 13:54
感觉过年才会做这道菜

作者: 大象先生 时间: 2025-9-28 13:54
楼主肯定是个美食高手

作者: 金弯弯 时间: 2025-9-28 13:54
不会做太麻烦了

作者: 通达 时间: 2025-9-28 15:03

街上最肥的崽发表于 2025-9-28 13:43
蒸锅后还要油炸吧

不用，吃的时候放汤或者炒着吃

作者: 通达 时间: 2025-9-28 15:04

大象先生发表于 2025-9-28 13:54
楼主肯定是个美食高手

这个手艺是以前公公这里学来的

作者: 通达 时间: 2025-9-28 15:05

炸一斤果冻发表于 2025-9-28 13:46
我以为这个很麻烦，看看步骤也很简单古

简单，一看就会

作者: 通达 时间: 2025-9-28 15:13
食材中少了个豆腐（食材：豆腐皮，豆腐，肉，小葱）

作者: 弱弱 时间: 2025-9-28 16:36
这个肯定是好吃。我们小时候叫烧鹅头颈，只有在快到过年时我老妈才会做，趁刚蒸好时特别好吃一吃就二三卷（筒）。

作者: 黄沙岙 时间: 2025-9-28 16:46
不错

作者: 山高任鱼游 时间: 2025-9-28 16:59

通达发表于 2025-9-28 15:04
这个手艺是以前公公这里学来的

聪明古，一学就会

作者: 甜甜的 时间: 2025-9-28 18:57
我是低温油炸定型后放冷冻，一袋一餐的量保存。
卷豆腐皮的时候沾点红薯粉水定型，过年的时候看妈妈卷卷我也学会了

作者: 复泡沫 时间: 2025-9-28 22:10
我们家要放还要胡萝卜，白菜，大蒜叶

作者: 天知道 时间: 2025-9-28 22:12
皮卷平时想吃就做，比包饺子快多了

作者: 心海秋叶 时间: 2025-9-28 23:10
要加点蔬菜，如茭白什么的肉吃着比较脆，我们是豆腐皮沾冷水的。

作者: 淡墨清荷 时间: 2025-9-29 09:11

甜甜的发表于 2025-9-28 18:57
我是低温油炸定型后放冷冻，一袋一餐的量保存。
卷豆腐皮的时候沾点红薯粉水定型，过年的时候看妈妈卷卷我 ...

沾红薯粉水也可以

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