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标题: 鹅，为什么新昌菜场很少有鹅肉卖 [打印本页]

作者: 小情绪烟烟 时间: 2025-10-27 11:55
标题: 鹅，为什么新昌菜场很少有鹅肉卖
鹅，为什么新昌菜场很少有鹅肉卖

作者: 神棍兄 时间: 2025-10-27 11:56
大多不会做。做鹅要懂，不像鸡那么简单

作者: 小情绪烟烟 时间: 2025-10-27 12:00

神棍兄发表于 2025-10-27 11:56
大多不会做。做鹅要懂，不像鸡那么简单

熟食也没有

作者: 张药师壹贰 时间: 2025-10-27 12:07
金汇菜场有烧鹅

作者: C999999 时间: 2025-10-27 13:40

小情绪烟烟发表于 2025-10-27 12:00
熟食也没有

没卖掉亏死，不像鸡鸭一只成本十几块钱

作者: 飘浮情缘 时间: 2025-10-27 13:45
因为鹅的养殖时间长，成本高，所以鹅蛋也比鸡鸭蛋贵很多，这样的话鹅肉也少了

作者: 五四三二一 时间: 2025-10-27 13:46
绍兴吃鹅肉很普遍，有很多饭店就叫鹅庄

作者: 天姥锐评 时间: 2025-10-27 13:48
不合天姥口味

作者: 放风筝的人呀 时间: 2025-10-27 14:07
鹅肉好吃。食量大，成本高

作者: 神棍兄 时间: 2025-10-27 14:17
广东人才是真正吃鹅专家，烧鹅不是一般好吃，以前嵊州三江城那有一家烧的不错，我基本过段时间就去次。大概因为价格太高一年不到就倒闭了，一个鹅头加脖子七八十块。

作者: 小情绪烟烟 时间: 2025-10-27 14:37

C999999 发表于 2025-10-27 13:40
没卖掉亏死，不像鸡鸭一只成本十几块钱

有道理

作者: C999999 时间: 2025-10-27 14:46

神棍兄发表于 2025-10-27 14:17
广东人才是真正吃鹅专家，烧鹅不是一般好吃，以前嵊州三江城那有一家烧的不错，我基本过段时间就去次。大概因为价格太高一年不到就倒闭了，一个鹅头加脖子七八十块。

听说广东一个鹅头好几千

作者: 神棍兄 时间: 2025-10-27 14:50

C999999 发表于 2025-10-27 14:46
听说广东一个鹅头好几千

看狮头鹅年龄的，老才贵。

作者: 为人三会 时间: 2025-10-27 15:28
宁波象山红烧鹅真好吃

作者: 小情绪烟烟 时间: 2025-10-28 10:44

为人三会发表于 2025-10-27 15:28
宁波象山红烧鹅真好吃

前几年吃了一次余姚多也很好吃

作者: 魑四魅小魍鬼魉 时间: 2025-10-28 14:39

C999999 发表于 2025-10-27 14:46
听说广东一个鹅头好几千

汕山澄海狮头鹅，5年左右2000大洋，3年1000～1200左右。

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