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标题: 50斤大坛老酒开坛后如何保存？港友发愁时间久了会变味！ [打印本页]

作者: 小小山里人 时间: 5 天前
标题: 50斤大坛老酒开坛后如何保存？港友发愁时间久了会变味！

都说老酒要喝大坛，朋友们都说大坛酒更好喝。于是，前几天开了一个大坛，可问题也来了，一大坛酒差不多有毛50斤，就算我每天晚上喝1斤也能喝上毛50天了，要是这样喝下去我想喝到后面肯定味道没有刚开坛时那么好。于是我就找出了家里所有能装酒的瓶子，有玻璃瓶、陶瓷瓶、还有塑料瓶，把酒一瓶一瓶分装起来。有些朋友却说，不用分装的，这种天气开坛一两个月是不要紧的，不知道港友们是怎么处理的？是分装还是不分装？

原标题：港友们，大坛酒开坛后要分装起来吗？

作者: 吴悟 时间: 4 天前
应该是不用的，盖上就行了

作者: 东方青 时间: 4 天前
后面稍微会有一点影响，口子盖牢，放车库或者车棚还好，千万不要放房间

作者: 光哥2 时间: 4 天前

吴悟发表于 2025-12-12 08:29
应该是不用的，盖上就行了

时间放久了，肯定有影响的吧

作者: 沃州山人 时间: 4 天前
冬天是不用装瓶的，盖上泥头就可以了，尤其现在冬至脚跟了
但到了春天，最好装瓶放入冰箱冷藏，不然气候渐热，会变酸
以前我冬季也是吃甏头酒的

作者: 雪在前方 时间: 4 天前
不要打开，搞个小洞用管子抽出来，这样保存会好一点。

作者: 此生无悔 时间: 4 天前
原坛装着好，以前父亲在的时候，他最喜欢坛装的酒，冬天开坛后就这样放着，里面的荷叶和瓦盖要盖上，外面的泥盖也盖上。要不你里面瓦盖外在包一层保鲜膜，用绳子扎紧，然后泥盖再盖上

作者: 金弯弯 时间: 3 天前
好像没见家里人分装过

作者: 邓超的粉丝 时间: 3 天前
这种大坛酒怎么卖的？

作者: 拔茅独噶佬 时间: 3 天前
我爸都是盖子盖回去的，然后想喝的时候舀一勺

作者: 正在加载.... 时间: 3 天前
信息巷每人一斤分掉还欠多。不用担心会坏

作者: 清香悠雅 时间: 3 天前
泥帽打个眼，用皮管抽喝多少抽多少

作者: 俞先先 时间: 3 天前
坛口用橡皮筋封紧，酒吊不要水洗，洗后开水泡一下。

作者: 太空行人 时间: 前天 08:11
甏装酒喝多了，瓶装酒就不习惯了。冬天不用灌瓶，大甏口最好不敲破，打一小洞，用吸酒器吸（网上有售），或者用橡皮管吸，随喝随吸，但吸后用米袋把洞口压实，避免酒精蒸发。夏天需灌装放冰箱（柜）冷藏，不然易酸。我十多年了，一直这样做的。

作者: 重振旗鼓 时间: 昨天 08:56
没事的，口子盖住就行

作者: 爱淋 时间: 昨天 11:09
喝不掉我帮你，

作者: 倾城 时间: 昨天 16:55
独乐了不如众乐乐，找港友帮你喝，这个忙他们肯定乐意的

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