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标题: 冬天的仪式感 [打印本页]

作者: 鲁鲁2425 时间: 2025-12-22 10:17
标题: 冬天的仪式感
冬天的仪式感具体有哪些呢？年轻人有自己的“过冬三件套”：奶茶、烤红薯、板栗，但在农村过冬的仪式感总是体现在那些细节里。从国庆开始，大家陆续采收番薯，制作番薯粉、番薯干、番薯糕干，一波操作下来，已是接近十一月。于是乎，又开始制作各类腌菜，采收，晾晒，洗净，腌制，装罐。在那些瓶瓶罐罐里都是妈妈的爱和心意，还有妈妈的独家秘方。伴着腌菜的香味，转眼又到了十二月，家里若有爱喝酒的，就会开始制作米酒，在新昌被叫做“自做老酒”，糯米需提前三两日浸泡，再洗净，放入大锅中蒸熟。同一时间，可能会有多户人家制作米酒，所以空气中都会弥漫中一股糯米的香气。若家中有孩子，家长们总是会在灶膛里放一些番薯、土豆，这是农村孩子们独属的美味。长大后，在外面虽然也能买到烤番薯、烤土豆，但味道总不如妈妈从灶膛里煨出来的那样香甜、可口。而我最爱的却是煨粽子，粽叶在炭火的包裹下已是千疮百孔，糯米也被烤的焦焦的，一口咬下去，满是糯米的焦香......长大后，为着工作，在家的日子渐少，家中的很多过冬仪式我都不再参与、见证，这些冬日的仪式感也离我越来越远，成为了我回忆里的一部分......

作者: 单车穿街巷 时间: 2025-12-22 10:41
上班之后一点空闲时间都没了

作者: 老佛孙 时间: 2025-12-22 10:51
异在他乡思念越浓

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