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标题: 不错哟！港友自制熬菜脑头，你们见过这种做法吗 [打印本页]

作者: 菩峰 时间: 5 天前
标题: 不错哟！港友自制熬菜脑头，你们见过这种做法吗
港友七月七日情回复：
这个不要加水更好吃

港友szglzlb回复：
产业还是自用？自用随便搞。你想做强做大，**

楼主发帖：
前几年青菜脑头开水汤过放冰箱速冻，太占地方，现在青菜脑头又多又便宜，今年改熬菜来。
但熬菜也不省事……
[video=https://attcdnpic.xc.zj.cn/pic/20260228/1772264497516291_663.jpg]https://attcdnpic.xc.zj.cn/video/20260228/1772264496974936_135.mp4[/video]

原标题：熬菜脑头

作者: 七月七日情 时间: 5 天前
这个不要加水更好吃

作者: 小天龙 时间: 5 天前

作者: 菩峰 时间: 5 天前

七月七日情发表于 2026-02-28 16:01
这个不要加水更好吃

水一点点，加了老酒.生姜少量糖

作者: 南屏风 时间: 5 天前
新吃法

作者: 此生无悔 时间: 5 天前
这个不要加水，用油烤

作者: 菩峰 时间: 5 天前

南屏风发表于 2026-02-28 16:59
新吃法

汤过放冰箱速冻，冰箱负担太重所以熬菜省地方

作者: 菩峰 时间: 5 天前

此生无悔发表于 2026-02-28 19:01
这个不要加水，用油烤

我没放油，下次试试看

作者: szglzlb 时间: 5 天前
产业还是自用？自用随便搞。你想做强做大，**

作者: 此生无悔 时间: 4 天前

菩峰发表于 2026-02-28 19:25
我没放油，下次试试看

宁波烤菜是不加水的

作者: 正在加载.... 时间: 4 天前
洗干净了直接真空压缩放冰箱里，已经试过了。

作者: 菩峰 时间: 4 天前

此生无悔发表于 2026-03-01 00:15
宁波烤菜是不加水的

不加水是否加油？

作者: 菩峰 时间: 4 天前

正在加载.... 发表于 2026-03-01 10:48
洗干净了直接真空压缩放冰箱里，已经试过了。

直接放冰箱放不了多少？

作者: 此生无悔 时间: 4 天前

菩峰发表于 2026-03-01 14:43
不加水是否加油？

油，酱油，料酒

作者: 正在加载.... 时间: 4 天前

菩峰发表于 2026-03-01 14:44
直接放冰箱放不了多少？

几十袋还是可以的

作者: 菩峰 时间: 3 天前

正在加载.... 发表于 2026-03-01 19:43
几十袋还是可以的

太重把冰箱抽斗两面的扣子都压断掉啦

作者: 活力情非得已 时间: 3 天前
不错

作者: 风花雪月之月 时间: 前天 12:26

正在加载.... 发表于 2026-3-1 10:48
洗干净了直接真空压缩放冰箱里，已经试过了。

要晒干吗？还是带水真空放冰柜？

作者: 钓鱼人 时间: 前天 13:42
👍

作者: 正在加载.... 时间: 前天 15:21

风花雪月之月发表于 2026-03-03 12:26
要晒干吗？还是带水真空放冰柜？

水沥干，放冷冻，拿出来时直接烧，你试一下

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