| 没吃过 |
清晨的小鹿 发表于 2022-03-05 14:12 和酱油汤是一个时代的，70年代前的回忆 |
残留的香水味 发表于 2022-03-05 14:13 麦粉浆，很香 |
| 石灰水多了就会苦，少了又不香 |
| 上世纪六七十年代，奶奶常炖最好是鸡子酱，其次是这麦粉酱，炖豆酱，桃酱杏酱，还有豆腐捣泥炖的烂腐咸菜酱。 |
| 叫毛胡类 |
| 我们那从来不用石灰水，而用苋菜梗卤，既下饭又贼香。 |
吴吞 发表于 2022-03-08 22:50 放羹架里蒸熟。喜欢吃麦糕的人，吃这个，汤点干点都好吃，香味差不多。不喜欢吃的，就会，说碱气太大。 |
| 我小时候经常做，半瓢羹泡发好的石灰，放水烊开，取石灰水，倒入半碗麦粉中。加点盐，挑垛猪油，用箸打匀，即可。那个时候不加开洋，也觉得美味。现在做出来，老婆和孩子们都不喜欢吃，给我一个人吃。 |
纯简体英文 发表于 2022-03-08 14:04 谢谢！ |
幸福像花儿一样 发表于 2022-3-5 21:02 麦粉加碱 开水打开蒸熟 应该是这样的 碱不能太多 |
| 麦糕 |
| 补钙一流 |
| 我吃过豆腐渣 |
| 好吃，放几个葱花 |
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对，麦粉酱 |
| 好吃，已经有很多年没吃过了 |
| 麦粉酱 |
| 麦粉胡礼。病抢喜的时候还让我爸做了 |
| 应该是麦粉加石灰搅拌上锅蒸就可以了 |
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