| 要生石灰 |
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如果需要，我家有老卤古 |
俞敏洪 发表于 2022-11-15 15:15 谢谢 |
石城闲客 发表于 2022-11-14 21:08 越老越好。 |
| 冬瓜要甪生石灰擦过然后凉干再泡盐水中最好是泡在笕菜梗的汤水中这样最好吃， |
早餐白开水 发表于 2022-11-15 05:28 谢谢 |
wlc001 发表于 2022-11-14 19:48 谢谢 |
| 不用水 就沾石灰 小苏打 每天抖一下 过几天让它出水了 放盐进去 不用抖了 让它发酵自然软了可以吃了 |
wlc001 发表于 2022-11-14 19:48 还的是老冬瓜吧？ |
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腌制的东西，建议少吃。 我本来也喜欢，现在悔之晚矣！ |
| 冬瓜若干，彻成块，8一10厘米见方，生石灰泡水，将切好的冬瓜浸在石灰水中24小时，后洗净放入容器中加水，5斤水加盐半斤左右，冬瓜不能浮出水面，120天后食用最好。 |
| 石灰必不可少 |
| 腌到烂才好吃 |
| 不会，从小听到大的就是没吃过 |
新用户老张 发表于 2022-11-14 16:18 腌喊菜桄的卤没有地方去搞呀！！！ |
| 上百度 |
| 我只听说要沾点石灰粉，至少具体操作就不知道了 |
| 冬瓜还能腌制啊 |
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