看着好想吃哟

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任意门 发表于 2023-7-17 09:43
下酒好菜

我这个比较厚实   需要牙口好

下酒好菜

沃州山人 发表于 2023-7-14 16:27
刚晒的新鲜货，油炸了，撒上点盐，可能很香脆。
以前吃过，大约是放久了，不容易炸好，要么焦了，要么不脆 ...

我一边晒干   一边就炸了吃了  嘴馋放不住

好吃，吃了好多年都没胖过。

精彩人生一页 发表于 2023-7-14 16:28
番薯晒的叫番薯揪或者番薯高干

俺知道。

这种高淀粉食品，吃了容易胖。

土豆油炸有股苦涩味

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轻舟欲离江 发表于 2023-7-14 15:57
小时候也没吃过，只吃过番薯晒出来的

番薯晒的叫番薯揪或者番薯高干

刚晒的新鲜货，油炸了，撒上点盐，可能很香脆。
以前吃过，大约是放久了，不容易炸好，要么焦了，要么不脆，有点硬硬的，韧吊吊介。

最近我妈她们一群老阿姨热衷做新式的，全部蒸熟碾成泥，混进糯米粉，再摊成极薄的饼晒半干剪成小菱形，再彻底晒干。要吃的时候拿来炸一下（试过跟沙子和盐烘炒，没炸出来的好吃，炸完不油的），撒点烧烤料或者辣椒面，味道不输在卖的薯片。

小时候也没吃过，只吃过番薯晒出来的

以前邻居给我，油炸了一次，感觉不好吃，最后悄悄丢掉。

清清奥特曼 发表于 2023-7-13 21:43
不知道怎么吃，被我丢掉了

油炸或者泡汤，放点盐、猪油透鲜

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真正的薯片！

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好吃。