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上菜快但味道平庸?港友提问:如何判断是不是预制菜?

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发布时间: 2025-3-22 14:18

正文摘要:

港友十万个为什么补充:你看菜单辣的菜让他不要放辣椒,他说做不了就是预制菜 港友欧阳菲儿补充:家常菜都是现炒的吧 港友神棍兄补充:摸盘子,预制菜是连盘子加热的,所以盘子会很烫,炒菜盘子不会烫,也可以 ...

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麻吉牙巴古內来自:北京市 发表于 2025-3-23 21:43:28
神棍兄 发表于 2025-03-22 14:30
摸盘子,预制菜是连盘子加热的,所以盘子会很烫,炒菜盘子不会烫,也可以尝味道,预制菜因为加热会熟透些

这个不一定的,有些菜需要盘子也是烫的才有风味
太阳照在鼓山上来自:浙江省 发表于 2025-3-23 21:04:01
宫保鸡丁的花生米,如果是预制的他肯定不是脆的。
拧皮吊七来自:浙江省 发表于 2025-3-23 19:02:21
红烧肉不都是先烧好了要吃加热下就好的吧,外面吃红烧肉是多么的腻
漫想时光来自:浙江省 发表于 2025-3-23 14:07:47
少在外面吃
C999999来自:中国 发表于 2025-3-23 13:41:30
神棍兄 发表于 2025-03-23 13:24
不会吧我在景德镇玩时看他们都是现炒的啊,味道还不错,我叫他们烧微辣的

我的预配是指提前切好的菜,至于是什么时候切的那就不知道了
神棍兄来自:北京市 发表于 2025-3-23 13:24:40
C999999 发表于 2025-03-23 13:13
江西小炒很多预配菜,比预制菜更坑

不会吧我在景德镇玩时看他们都是现炒的啊,味道还不错,我叫他们烧微辣的

点评

我的预配是指提前切好的菜,至于是什么时候切的那就不知道了  详情 回复 发表于 2025-3-23 13:41
C999999来自:中国 发表于 2025-3-23 13:13:53
神棍兄 发表于 2025-03-22 22:13
对,商城很多是预制菜,外面苍蝇馆反而很多是炒菜,尤其江西小炒

江西小炒很多预配菜,比预制菜更坑

点评

不会吧我在景德镇玩时看他们都是现炒的啊,味道还不错,我叫他们烧微辣的  详情 回复 发表于 2025-3-23 13:24
新昌下雨天来自:浙江省 发表于 2025-3-23 13:01:26
去能看到在炒菜的地方吃
杰士邦来自:浙江省 发表于 2025-3-23 12:07:41
商场排烟排油都是个问题吧
知渔来自:浙江省 发表于 2025-3-23 10:18:40
神棍兄 发表于 2025-03-22 14:30
摸盘子,预制菜是连盘子加热的,所以盘子会很烫,炒菜盘子不会烫,也可以尝味道,预制菜因为加热会熟透些
学到了!
神棍兄来自:浙江省 发表于 2025-3-22 22:13:07
我爱大新昌 发表于 2025-03-22 17:16
商场店和小饭馆的区别

对,商城很多是预制菜,外面苍蝇馆反而很多是炒菜,尤其江西小炒

点评

江西小炒很多预配菜,比预制菜更坑  详情 回复 发表于 2025-3-23 13:13
十万个为什么来自:浙江省 发表于 2025-3-22 20:58:12
你看菜单辣的菜让他不要放辣椒,他说做不了就是预制菜
欧阳菲儿来自:浙江省 发表于 2025-3-22 17:37:16
家常菜都是现炒的吧
我爱大新昌来自:北京市 发表于 2025-3-22 17:16:28
商场店和小饭馆的区别
笨笨与哈哈来自:浙江省 发表于 2025-3-22 14:54:52
下小馆子,看着老板炒呀!
神棍兄来自:浙江省 发表于 2025-3-22 14:30:52
摸盘子,预制菜是连盘子加热的,所以盘子会很烫,炒菜盘子不会烫,也可以尝味道,预制菜因为加热会熟透些

点评

这个不一定的,有些菜需要盘子也是烫的才有风味  详情 回复 发表于 2025-3-23 21:43
晨阳浅照来自:浙江省 发表于 2025-3-22 14:21:39
 

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