| 受众太少,榨面浆了没一点韧劲 |
| 有改变的想法不错,凡事需要有人推动 |
| 本来就有 |
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我觉得原有的包装工艺都继续保留,在增加一个小包装的,就可以,稍微年轻化一点,要是工艺改进下,可以用开水冲泡就能搞出我们原来榨面的口感,那就更好了。 说不定,可以替代一部分的米粉市场。 |
| 其实懒得动还蛮好吃的。不知道为什么没了 |
bruce9999999 发表于 2025-12-22 15:48 我可以试着回答你这个问题。 第一,吃面食的地方不爱吃米面。这点就排除大部分北方了。 第二,吃米面的地方有上位替代者:粉。比如湖南广西。而且人家口味重得多,吃不惯榨面传统做法。你去跟人家比口味重,又不是强项。 |
光哥2 发表于 2025-12-22 16:04 要么就是要吧它做小,做成小圆 |
芸鹿 发表于 2025-12-23 06:03 其实要推广出去我们的也不应该叫榨面,让人摸不着头脑以为是榨菜呢 |
bruce9999999 发表于 2025-12-22 15:55 温州台州的比较细,吃不出米的香味,可能当地人喜欢吃本地的 |
复泡沫 发表于 2025-12-22 15:52 当初在杭州买吃食,看到米线以为是什么地方特产,上桌一看,噗,榨面 |
光哥2 发表于 2025-12-22 16:04 你发明一个压缩榨面就好了 |
bruce9999999 发表于 2025-12-22 15:48 我去送宁波叔叔的时候,汽车后备箱里放两桶榨面就满了,放他家里的厨房,两桶榨面都没地方放。 我觉得太大了 |
复泡沫 发表于 2025-12-22 15:52 差别还是有,不多,一个籼米一个大米,工艺有些不同,但一般人吃不出,差别还是有榨面比米线口感更拧一点 |
| 跟方便面类似,方便面一包不够两包太多,榨面是一个太多 |
bruce9999999 发表于 2025-12-22 15:48 全国各地都有,别的地方叫米线比较多 |
| 小包装已经有了,圆的,比原来的小了很多,但感觉总量没减,厚度比原来的厚 |
| 以前嵊州有个食品厂搞过方便面炸面,好像叫懒得动?那时去户外爬山经常带一桶,再配5毛钱的年糕,现在已经买不到了。 |
| 配笋丝好主意啊 |
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