魑四魅小魍鬼魉 发表于 2026-05-18 15:56
人家作为产业在培育，迟早都是嵊县的。

新大学就是有小吃学院

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土豆之家 发表于 2026-5-19 18:37
镜岭一带也叫麻食

镜岭澄谭与嵊州相邻的那块吧。有刚工作时，有个同事镜岭的，跟我说午饭一起去吃炒麻食，我当时满脑子疑问，这麻食炒的能吃吗？这辈子第一次吃古。到了一看炒年糕~~~

我咋看见有几个以老城关自居找优越感呢，就跟自称京爷那种一样。整个新昌就城关的是正宗的？其他区域与城关有不一样的就不是正宗的？

会不会是新昌人开的

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复泡沫 发表于 2026-05-19 12:44
正不正宗让老底子城关镇老人来说，你一个东面乡下地方的能代表什么

我觉得新昌本来就没多少老城关镇了。这个论坛上就更凤毛麟角了。
我是幼儿园开始在城里的，我这种估计已经比论坛大部分人要城里了。

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你太xctv了 发表于 2026-5-18 15:34
首先，这个是黄泽啊，以前本来就是新昌的。其次，嵊州、新昌本来就那么近，本来就是都存在的东西，只是叫法 ...

镜岭一带也叫麻食

芸鹿 发表于 2026-05-19 06:22
现在的春饼，在小时候，我们一直叫饼筒（土话），后来流行普通话了，才叫春饼。
小时候叫锅拉头，前些年有人科普了才知道，正确的写法是镬拉头。

正不正宗让老底子城关镇老人来说，你一个东面乡下地方的能代表什么

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想多了。春饼本来就是新昌嵊州一带的小吃，这样写没错

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真是无语了

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吃饱了撑着

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这个有点好笑，春饼这东西明明是新昌这边的吃法，现在被人贴个嵊州标签卖出去了。说到底还是自己没把招牌打响，怪不了别人。

这也要斤斤计较，春饼又不是新昌特有的，真要说起来，春饼还是北方的呢，我们南方其实是春卷。

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我吃过嵊州那边的大饼春饼，没新昌的好吃

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嵊州的茶叶和小花生产量比新昌多，只是没有名气而已。都是同个地区的，相煎何太急。

魑四魅小魍鬼魉 发表于 2026-05-18 15:56
人家作为产业在培育，迟早都是嵊县的。

你这话让我想到了，中国的文明，自己不重视，等到外国申请专利后，大家才开始注重这是自己的，必须保留住。
比如当初的端午节文化，汉服文化，包括汉服上的花纹，国外奢侈品都是发布后才引起国人的重视

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控球后卫 发表于 2026-05-18 21:27
饼筒和春饼是同一个东西吗

现在的春饼，在小时候，我们一直叫饼筒（土话），后来流行普通话了，才叫春饼。
小时候叫锅拉头，前些年有人科普了才知道，正确的写法是镬拉头。

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是一样的啊

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弱弱 发表于 2026-05-18 19:54
其它的不好说，春饼和芋饺这两样确确实实、正正经经是新昌的传统小吃，以前嵊县是没有这两样东西的，只不过新嵊两县地域相近、人文相通，也有可能是新昌囡嫁到嵊州后把这些手艺带过去了。过去新昌侬也不叫春饼的是叫饼筒，后来才改叫春饼，而嵊县是一直做年糕饺的，但年糕饺说实话一点不好吃，曾经在新昌卖过年糕饺但好像没什么生意。

饼筒和春饼是同一个东西吗

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把儒岙划归嵊县去吧

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