新昌信息港

 找回密码
 立即注册

厉害了!港友分享自做面条教程,色香味俱全

查看数: 7197 | 评论数: 23 | 收藏 0
关灯 | 提示:支持键盘翻页<-左 右->
    组图打开中,请稍候......
发布时间: 2026-5-28 06:14

正文摘要:

休闲在家,早餐安排是日常一项重要工作。 经常出去买,油腻腻,口感也变坏啦。总想自己做点小吃,换换口味! 一个大男人,会做什么呢? 前几天,回乡下看望老母亲。老母亲给我做了碗土豆咸菜自剁面。没有油 ...

回复

复泡沫来自:浙江省 发表于 2026-5-29 15:02:30
放风筝的人呀 发表于 2026-05-29 13:37
不过味道无论如何赶不上次坞打面!不知道差在哪里!打算也弄个竹杠压一压

自作手擀面比次坞打面工艺流程少多了,一个是专业的一个业余的
放风筝的人呀来自:浙江省 发表于 2026-5-29 13:37:45
明月照大地 发表于 2026-05-28 12:33
故意放少点水,硬一点,打皮时不粘板

不过味道无论如何赶不上次坞打面!不知道差在哪里!打算也弄个竹杠压一压

点评

自作手擀面比次坞打面工艺流程少多了,一个是专业的一个业余的  详情 回复 发表于 2026-5-29 15:02
13754351940来自:浙江省 发表于 2026-5-29 13:30:17
哈哈哈,四、五十年前大多农村孩子、八岁早会做“镬拉头(软麦馃)”、“麦虾汤”和“面条(面皮头)”了。
老佛孙来自:浙江省 发表于 2026-5-28 14:20:47

我家20年不吃味精了,也习惯了。
当初说味精吃了不好,现在反到说味精算是良知的,其它很多配料更加科技活。
天空下雪来自:北京市 发表于 2026-5-28 14:05:25
乡下来的客人来自:浙江省 发表于 2026-5-28 13:55:20
手艺不错
恋斜花痴来自:浙江省 发表于 2026-5-28 13:45:00
楼主以后多出点作品,爱看啊
相约春天来自:浙江省 发表于 2026-5-28 13:30:30
味精几十年不吃

点评

我家20年不吃味精了,也习惯了。 当初说味精吃了不好,现在反到说味精算是良知的,其它很多配料更加科技活。  详情 回复 发表于 2026-5-28 14:20
此生无悔来自:浙江省 发表于 2026-5-28 12:50:21
猪油.味精都不可少
明月照大地来自:北京市 发表于 2026-5-28 12:35:25
放风筝的人呀 发表于 2026-05-28 09:32
很简单的。我也经常做!我看中你的面粉,黄乎乎带麦麸,哪里买的?自己磨的??我也要这种面粉

自己磨的,去岙元加工厂磨的
明月照大地来自:北京市 发表于 2026-5-28 12:33:30
莫没无净 发表于 2026-05-28 08:27
面和好后,需要放置15—20分钟,你的看到毛边,是水放少还是时间太短?

故意放少点水,硬一点,打皮时不粘板

点评

不过味道无论如何赶不上次坞打面!不知道差在哪里!打算也弄个竹杠压一压  详情 回复 发表于 2026-5-29 13:37
小天龙来自:浙江省 发表于 2026-5-28 11:31:41
天姥锐评来自:浙江省 发表于 2026-5-28 11:27:01
现在的互联网环境这么艰难
能刷到你这种贴子
简直像是在沙漠里喝到了冰镇可乐
建议把这种质量的帖子焊死在首页上
南屏风来自:浙江省 发表于 2026-5-28 11:02:09
也不错
原春花秋果来自:浙江省 发表于 2026-5-28 10:58:34
放风筝的人呀 发表于 2026-05-28 09:32
很简单的。我也经常做!我看中你的面粉,黄乎乎带麦麸,哪里买的?自己磨的??我也要这种面粉

你网上搜“全麦面粉”,就有带麸皮的,这个就是你要的麦粉
放风筝的人呀来自:北京市 发表于 2026-5-28 09:32:06
很简单的。我也经常做!我看中你的面粉,黄乎乎带麦麸,哪里买的?自己磨的??我也要这种面粉

点评

自己磨的,去岙元加工厂磨的  详情 回复 发表于 2026-5-28 12:35
你网上搜“全麦面粉”,就有带麸皮的,这个就是你要的麦粉  详情 回复 发表于 2026-5-28 10:58
知渔来自:浙江省 发表于 2026-5-28 09:31:01
会不会有点硬
往事不如烟来自:浙江省 发表于 2026-5-28 09:30:01
加点蒜泥更好吃
久漓来自:浙江省 发表于 2026-5-28 09:29:01
厉害股
 

| QQ| 服务条款|关于我们|小黑屋|天姥论坛 ( 浙ICP备2021020645号 )

浙公网安备 33062402000133号 GMT+8, 2026-6-14 00:07 , Processed in 0.140686 second(s), 26 queries , Redis On.

Powered by zjxc.com

© 2003-2026新昌信息港

客户端下载 快速回复 返回顶部 返回列表