|
|
用料：
' u! k# T" G3 t+ J% M土豆5个、耗油适量、盐一点点、白砂糖多点、水适量、青椒红椒1个
0 m3 l0 D! g5 R虽然菜名叫：糖醋土豆片，但是配料里没有放醋，味道依然很赞绝绝子
9 k' ?/ G* h) Q- F% R$ R做法 ：
* r& H' |2 ?) }$ n1 x土豆洗净去皮
$ @2 z( v6 a0 `3 q4 N% h: `清水里泡一下去除淀粉
& f# B6 g' _ S$ p* F" w& P+ ^ ^油温5成热下入土豆片; O* g6 |, H, j0 F$ P+ j$ X1 l" Q* q
炸至表面金黄捞出备用7 G. x6 l8 L! R- V* A
锅中留底油倒入适量耗油，大概就是半汤勺吧( [" W; L1 f9 l" D$ x- v
加入一勺清水
* m+ H* A2 Z d, t+ q* t( H加入适量的盐，盐多盐少根据自己的口味轻重放$ M1 U0 N" n" ~. o/ {' U
放入一大勺白糖
' ?1 e7 l9 q1 T$ h7 d$ f. Z2 p: y一直搅拌至冒泡泡变浓稠$ x* f1 a. C T
倒入辣椒圈' y1 ^! S$ g/ O8 c
倒入炸好的土豆片，翻拌一下让酱汁均匀的裹满土豆片
8 ^. m8 K. @9 R- N b+ i0 I装盘
* \* `' c- R" a) K) |/ C, ?5 ^* f+ H0 N7 ]+ T5 P) e( X! b% a
|
|
|
|
服务条款|关于我们|小黑屋|天姥论坛
( 浙ICP备2021020645号 )
发帖
发表于 2022-2-7 09:25:38
收藏
支持
反对
