天凉吃萝卜，教你这么做

牛腩炖萝卜

　　材料：新鲜的萝卜一个、牛腩一份、姜、葱以及盐等调料适当。

　　做法：

　　1、将萝卜和牛腩都洗干净，并且处理好佐料。

　　2、把萝卜和牛腩都切成块状等待使用。

　　3、冷水加入锅中，然后放入牛腩，等水烧开之后去掉杂质，放入一些姜片，再慢火断60分钟左右。

　　4、放入洗好的萝卜块，用慢火再炖个30分钟左右。

　　5、然后关火，利用余热将这道菜再次闷加上火烧半个小时，加上盐以及葱点缀即可出锅。