品新昌小京生，享快意人生

不够慈悲 · 发表于 2023-10-7 16:02:25

诗韵江南，农历8月，时令入秋，天远气清。浙江省绍兴市新昌县小京生花生进入收获的季节。

平凡的花生，不平凡的非遗，不是所有花生都叫“小京生”。小京生，是种在北纬30度上、400年前的明清贡品，先后被认定为国家地理标志产品、浙江省省级非遗产品、浙江省名牌农产品。

浙江新昌是石灰岩风化层生成的低台地，造就了这里独特的台地气候。千万年风化后的松散红粘土、棕沙土，加上白昼日照足、温度高，有机物充分积累，种在天然氧吧里、喝着山泉水长大，赋予了小京生特有的“小蛮腰”、高品质。

独特的小京生，见证了新昌人对美味的不懈探索，和对文化传承的执着守候。让我们走进新昌，感受这座古城的韵味，品味来自土地的馈赠。（郭长佳孙悦/文新昌优选工作专班/视频）

宇宙藏进身体 · 发表于 2023-10-7 16:13:24

挺好的

近水楼台 · 发表于 2023-10-24 12:00:31

小红毛与小京生区别？

沃州山人 · 发表于 2023-10-29 17:24:07

全国南北花生的品种很多，但从炒熟剥壳零食小吃而论，新昌小红毛品相小巧、壳薄、衣脆、肉香而有甜味，确实可称上乘。
新昌本地花生有小红毛、二红毛、大红毛等品种，以小红毛最佳，旧时作为贡品献给皇家，故称“小京生”。

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