晚饭（五人餐）

潘大石头 · 发表于 2021-11-12 20:05:19

晚饭有大兄弟过来…吃个烤肉

做个辣椒油，我是不怎么吃辣！
大兄弟说辣一点才好吃！…
他说辣得刚刚好！又辣又香…

冷油下锅把葱姜蒜洋葱，倒进去，再把五香料倒进去…
辣椒是两种，一种辣，一种香…加入盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀…

把辅料烧干，捞出来…趁着油热倒入辣椒面里面，我是分了两次倒…搅拌均匀…确实挺香的…就是少了芝麻…

有弄了个甜辣酱…
甜酱里面加了，孜然粉，海鲜酱，蒜蓉辣酱，酱油，蚝油，白糖少许，鸡精…还加了五香料油…

还弄了蘸料…

蘸料用的是，花生，桃酥饼，黄豆，盐，白糖，倒入破壁机里面打磨碎…

我感觉烤肉，蘸料才是灵魂！…

吃得挺嗨，大兄弟们！还是比较满意…

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