这种“苹果”维生素C竟是苹果的20倍！吃完肠胃都更好了

cherry0000 · 发表于 2024-10-31 12:37:31

鸡心果果如其名，外形看起来像一颗鸡心，它的特质是果实较小、肉质紧实、清脆多汁、香气浓郁。鸡心果有色泽鲜艳，酸甜适中，食用方便等优点，最近成为了水果界的新宠。红色外皮的鸡心果在天南海北有很多种叫法：“小苹果”、“海棠果”、“秋沙果”，其实说的都是鸡心果。这种鸡心果实际上是属于蔷薇科苹果属，是塞外红苹果的一种品种，可以理解它是一种具有地方特色的苹果新品种。
鸡心果中的维生素C含量是相对较高的，普遍都高于10mg/100g，有些甚至可以高达96mg/100g，通常普通苹果的平均值大约是在4mg/100g～5mg/100g，鸡心果的维生素C含量可以达到苹果维生素C含量的20多倍。鸡心果还含有丰富的膳食纤维、矿物质、十余种氨基酸，包括多种人体必需氨基酸。
冬季吃鸡心果还能帮我们远离皮肤难题，鸡心果里边含有丰富的维生素C和维生素E，对秋季皮肤干燥阴液不足、慢性湿疹皮肤瘙痒症的人都非常合适。
此外，塞外红鸡心果中含有多种有机酸，特别是苹果酸，有的品种甚至可以高达478mg/100g。当鸡心果进入胃中，可以促进胃酸分泌，进而可以增加食欲，帮助消化，调节胃肠道的健康。

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清淼淼 · 发表于 2024-10-31 13:16:52

这么小一个VC这么高，厉害

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三猪一狼 · 发表于 2024-10-31 15:01:44

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这种“苹果”维生素C竟是苹果的20倍！吃完肠胃都更好了

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