糖醋土豆片

蘑菇咕咕咕

用料：  
土豆5个、耗油适量、盐一点点、白砂糖多点、水适量、青椒红椒1个
- i1 P0 Y, Z1 }, b虽然菜名叫：糖醋土豆片，但是配料里没有放醋，味道依然很赞绝绝子
% V) D* K( k. o/ O4 p& S* W做法 ：
7 s. _9 J. H( g* R: p4 D土豆洗净去皮
+ ?4 Y+ U: r, Z# q; O清水里泡一下去除淀粉
油温5成热下入土豆片
- E& @, o2 c  c' F, K8 D/ v1 \炸至表面金黄捞出备用
' W  l$ @6 S  r锅中留底油倒入适量耗油，大概就是半汤勺吧
6 {9 k& ?& J) S2 x0 G8 p加入一勺清水
加入适量的盐，盐多盐少根据自己的口味轻重放
放入一大勺白糖
一直搅拌至冒泡泡变浓稠
& `( l& [: E* `4 p; _6 h倒入辣椒圈
倒入炸好的土豆片，翻拌一下让酱汁均匀的裹满土豆片
装盘
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