糖醋土豆片

蘑菇咕咕咕

用料：  
' G* U5 U7 F0 _$ _* r土豆5个、耗油适量、盐一点点、白砂糖多点、水适量、青椒红椒1个
虽然菜名叫：糖醋土豆片，但是配料里没有放醋，味道依然很赞绝绝子
5 t7 }# o5 z: P% p; k, J% ?5 X7 v做法 ：
土豆洗净去皮
清水里泡一下去除淀粉
2 A% z6 i6 r. \% Y0 y8 h4 e2 X油温5成热下入土豆片
炸至表面金黄捞出备用
* g4 S% Z5 n1 }# }% [7 @3 J锅中留底油倒入适量耗油，大概就是半汤勺吧
加入一勺清水
6 U& k. n' @( P9 F  b加入适量的盐，盐多盐少根据自己的口味轻重放
5 m8 X$ a! P7 f" Z4 s1 u放入一大勺白糖
# G6 u) X; r. I& f; Q2 u7 L1 w一直搅拌至冒泡泡变浓稠
倒入辣椒圈
8 T" R6 @4 Z& F. G倒入炸好的土豆片，翻拌一下让酱汁均匀的裹满土豆片
9 x3 ]6 S/ N) Q! G4 G装盘