“话说澄潭”之四十三：楼下玉井寒泉深，依旧晨闻挑水声—澄潭古镇井、井水、挑水赘记

故事人家 · 发表于 2022-8-17 16:54:09

“话说澄潭”之四十三：楼下玉井寒泉深，依旧晨闻挑水声

——澄潭古镇井、井水、挑水赘记

千年古镇绍兴新昌的澄潭座落在澄潭江畔。
1200年的发展，澄潭古镇由东向西扩展，民居离河塘堰越来越远，也就是说更多的居民住在澄潭大街的西边。如澄潭南街、西街居民。

水，人类生命的源泉。

在过去没有自来水的时侯，对远离河塘堰的居民来说，生活就不方便了，于是澄潭人开始掘井。澄潭古镇，何时开始掘井？已经无法考证。

有多少井？传说澄潭镇内原有“七井八塘”。即七眼井。二十世纪九十年代初，澄潭古镇共有九眼井。

具体井址如下：
上街猫狸洞收购站、茧站、二十四间头和老区委大院之间的上沈家老塘南、原粮管所、卖柴巷弄里边、乌楼井巷弄、澄潭中学老校区沈家祠堂、西街孟家巷井、井头台门，这些地方各有一口井。（我的调查或许有遗漏，如有遗漏，请朋友补充）。

还有，细细观察，这九口井都处在澄潭古镇西部，自南至北联成一条线，可以说，九口井处在同一支水脉。

澄潭诸井中，我认为最有名当属“乌楼井”。

乌楼井在乌楼井巷弄中段位置。

据记载，明朝时，长潭（澄潭古称长潭）王氏出了一位名人王彬，也就是南宋名相王爚王平章六代孙。王彬于1422年在王爚“闲远楼”附近（有人推测原址）建造了一座“抗云楼”。

“抗云楼”为五间楼房，高丈余，势欲抗云，故名“抗云楼”，楼房里红外乌，所以又名“乌楼”。

南京秦淮河边有一条街巷叫乌衣巷。

唐代诗人刘禹锡作《乌衣巷》诗：“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”

由于王彬曾任职南京工部经历司，于是有人推测是仿南京乌衣巷而建澄潭乌楼。

王彬建造乌楼的同时，掘井一口，这就是乌楼井。

清光绪年间乌楼毁于火灾，乌楼从此消失，但楼旁的乌楼井仍在。后来，乌楼原址及旁边又修了许多房子，形成一条巷弄，但井早于这条巷弄，因此，井傍巷弄就叫“乌楼井巷”。

我前段时间，去乌楼井巷弄拍照，看见古井依然在。西街境内，有个井头台门，这里面也有一口井，这口井也很有名。听村民说，用这口井水酿出的酒，口感特佳。

澄潭的井水，一般只是用于洗衣、冲凉，喂牛等用水。

过去自家做冷饮，用木莲做木莲豆腐（木莲：澄潭人称“乓碰”，一种老藤蔓结的果子），用的井水。豆腐店泡豆也是用井水最好，特别是夏天，井水温度低，泡豆可延长时间，豆腐品质更好。

夏天井水凉，钓几桶井水，洒在石板上，让暑气快速降下来。过去，条件好的人家，买到整个西瓜，沉入井底，西瓜凉凉的，有点像现在西瓜放入冰箱降温。

冬天耕牛的饮用水也用井水。耕牛，冬天关在牛棚里过冬，主要食物是干稻草，所以一头成年牛每天必须饮至少一大水桶的水。

过去浙江这样的江南地区冬季气温最低气温可达零下10多度，江河结冰封冻，敲开冰，舀的水，水温也很低。井水则是地下水，寒冬腊月，地面结冰，井口仍直冒热气。所以每天去挑井水给牛喝。

我十四五岁时候冬天喂过牛，所以知道喂牛是井水用途之一。但是，在澄潭，井水一般不作人的饮用水，人吃的水还是用澄潭江水。为此，我还专门询问了生活在井边的一位长者。他说：“我家吃圳水（河塘堰里的水），就是龟岩潭砩水，如水浅就挑新江（就是现在靠近傍山的澄潭江）江水。井水不净呀！砩水是活水，那有活水不吃，吃死水的？”

以前，每户人家灶头间（厨房间）都有一口大水缸，最大的水缸是七石缸。家家户户一早就到澄潭河塘堰挑水，有的人家，一天要挑三五担水。

早晨天朦朦亮，起床第一件事就是挑水。有位南街的哑巴，我认为是每天挑水最多的人，他每天至少要挑二十担水。哑巴是个老实人，他好像就住在乌楼井旁的王家台门。哑巴挑水，是帮年老体弱者挑，他帮人家挑水，人家给他一点微薄报酬。

我家所在的糠行巷弄，是他挑水穿行的必经之路。他挑水，从东边的河塘堰到澄潭中西部的南街和西街，有远有近，距离约300-500米远。    每天一早，我们还在睡梦中，他就来挑水。路过我家门口，扁担发出的“叽咕、叽咕”声音，仿佛从我床头响过，把我吵醒，朦朦胧胧的我知道天要亮了。

哑巴是第一位挑水者。再过一会，巷弄里家家户户出动了，巷弄里都是人们互相招呼声，还有就是“叽咕、叽咕”的扁担声。家家户户的水缸满了，早晨的挑水声才停歇下来。

作者介绍：俞海潮，浙江新昌县澄潭人，现居绍兴。西南财经大学毕业，长期从事金融工作。现从事地方文史研究及文学创作。已著有“话说澄潭”、“渐渐远去的记忆”、“乡厨事记”、“天物述记”、“旧物述记”、“家传”、“草木春秋”等系列原创作品百余篇。

来源：壹月潮说