新昌反餐饮浪费红黑榜出炉，快来看看有你经常光顾的店铺吗？

爱新人士 · 发表于 2023-5-19 15:48:59

餐桌文明是社会文明的重要体现，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为深入贯彻习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神，倡导厉行节约、防止餐饮浪费，新昌县市场监督管理局持续开展反餐饮浪费专项检查行动，根据检查情况，现向公众发布反餐饮浪费“红黑榜”。

红榜

主体名称：新昌县南明街道新要德火锅店
经营地址：新昌县南明街道南明路167号

红榜理由：
（1）在醒目位置设有适量点餐、反对浪费宣传海报，在就餐区域贴有光盘行动文明就餐宣传贴纸；
（2）部分菜品设置大小份菜，引导就餐者适度点餐，避免餐饮浪费；
（3）餐具消毒落实到位；
（4）后厨环境干净整洁，食材分类摆放整齐。

主体名称：新昌县南明街道炉鱼餐厅
经营地址：新昌县南明街道鼓山东路196号4F-003号

红榜理由：
（1）在餐厅入口处设有适量点餐、反对浪费宣传海报，在就餐区域贴有光盘行动文明就餐宣传贴纸；
（2）菜单中注明烤鱼主料及辅菜的品名、计量单位、重量及价格等信息；
（3）美团、饿了么明厨亮灶视频在线；
（4）后厨环境干净整洁，食材分类摆放整齐。

主体名称：上海星巴克咖啡经营有限公司新昌世贸广场店
经营地址：浙江省绍兴市新昌县南明街道鼓山东路196号1F-001商铺

红榜理由：
（1）在餐厅醒目处设有反对浪费宣传海报，在餐桌上贴有光盘行动文明就餐宣传桌贴；
（2）外卖店铺内的饮品提供不同规格选择，避免餐饮浪费；
（3）美团、饿了么明厨亮灶视频在线；
（4）后厨环境干净整洁，食材分类摆放整齐。

黑榜

主体名称：新昌县城南蔡见新饮食店
经营地址：浙江省新昌县南明街道城南路136号

（1）部分光盘行动文明就餐宣传桌贴破损未及时更换；
（2）厨房及就餐环境脏乱差；
（3）食材摆放凌乱、着地摆放，冰箱内食材裸放。

红榜商家再接再厉，继续进行反餐饮浪费宣传，营造“浪费可耻、节约光荣”的就餐氛围。黑榜商家应按照法律法规要求，做到规范经营，保持后厨卫生整洁并加强反餐饮浪费宣传，主动引导就餐者适量点餐。望全县餐饮单位能自觉向“红榜”看齐，广大消费者能树立“节约光荣，浪费可耻”的观念。

来源：新昌县市场监督管理局

原标题：反餐饮浪费红黑榜（第二期）