“热风消毒房”新昌经验实力出圈

今年还要努力

11月21日，新昌“热风消毒房”经验做法在全国中小学校园食品安全突出问题**工作交流会上作标杆典型连线，分享效果及经验实用性获市场监管总局肯定。

本次连线以潜溪中学为标杆点位，详细介绍新昌“热风消毒房”经验做法，现场演绎整个布局流程操作，向全国各地参会人员推广中小学校食堂规范化建设“新昌经验”，此次连接分享全国共5个单位，新昌是绍兴市唯一连线分享单位。

针对学校食堂餐用具消毒量多体大的特点，县市场监管局创新以独立房间高温热风循环方式完成餐用具消毒、烘干、保洁，破解传统消毒柜空间小、存在二次污染风险等难题，有效完善学校食堂功能布局，夯实校园食安保障基础，消毒房建设布局专项内容纳入绍兴市《学校食堂设计建设指导办法》。

近年来，在县委县政府和教体部门的大力支持下，县市场监管局将消毒房作为新建学校食堂标配，并积极推动学校原有食堂改造提升，增设消毒房。近三年，共投入改造提升资金6248.39万元。截至目前，全县学校已建成专用消毒房54个，中小学和公办幼儿园食堂消毒房覆盖率达94.33%。

此外，县市场监管局积极推进地方标准研制，统一消毒房设施设备管理、安全管理、流程管理、记录管理、评价与改进等具体要求，为消毒房运营管理提供针对性的细化规范指引，为消毒房规范使用和监督管理提供标准模板，提升学校食堂后厨规范化建设水平。目前，《餐用具消毒房管理规范》绍兴市地方标准已立项，正在公开征求意见中。


来源：新昌发布

放风筝的人呀

只能保证吃饱不能保证吃好。某校长公开说的

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