县市场监管局打造“阳光餐饮”数字街区

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为提升全县餐饮食品安全水平，有效防控餐饮风险隐患，县市场监管局在海洋城成功创建放心消费餐饮示范区的基础上，高质量打造“阳光餐饮”数字街区。目前，海洋城街区32家餐饮单位已实现阳光厨房、一店一码、放心餐饮店、外卖封签使用覆盖率100%。

为更好地落实创建责任，县市场监管局制定了“一图一表”工作计划。“一图”为创建作战图，将海洋城管理方、32家餐饮商户列为重点工作对象，多次召开动员培训会，确保有序有效推进“阳光餐饮”街区建设。“一表”即《新昌县阳光餐饮街区餐饮单位简明标准表》，表中明确了经营资质、食品安全规范、制止餐饮浪费、限制塑料污染等9大类20条创建相关要求，为经营者和监管方对标查验指明方向。

该局工作人员采取片区包干制度，对标“阳光餐饮”街区创建标准，多次对街区开展全覆盖检查，督促餐饮单位进一步规范食品采购、食品加工、餐饮具清洗消毒等环节，提出整改意见300余条。同时针对创建街区，开展餐饮服务环节及餐饮具抽样检验，并将抽检结果及时进行公示，确保公众饮食安全。

此外，海洋城街区的32家餐饮单位均实现“一店一码”，在店堂内张贴的食安二维码，消费者通过扫码可查看商户基础信息、监督信息、行政处罚、街区协管检查、放心消费承诺书、阳光厨房等内容，实现“提前扫码、放心消费”。另一方面，餐饮商户可下载“众食安APP”企业端，接收证照到期、餐具消毒提醒等预警信息，帮助商户查漏补缺、提升服务，今年已为商户推送预警信息27条。

“我们为了推动“阳光餐饮街区”更好更快建成，每月开展主题宣传活动，比如月度分析交流会议、评比楼层“服务之星”、外出考察学习等，对食品安全、制止餐饮浪费、放心消费等内容进行宣传，进一步提高经营户的责任意识。”海洋城管理方有关负责人表示。

下一步，县市场监管局将继续提升餐饮检查力度和密度，不定期发布餐饮食品安全“黑榜”，落实餐饮单位主体责任，全面提升餐饮安全水平，确保人民群众舌尖上的安全。

来源：今日新昌

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