为外卖装上一把“安全锁”

尘尘三味 · 发表于 2022-1-4 09:35:50

最近，不少常点外卖的市民惊喜地发现，自己的外卖包装上多了一张张精致的小贴纸，它就是“外卖封签”，是防止餐食外包装在运送过程中，被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。这张薄薄的贴纸筑起了一道厚厚的屏障，有力保障了外卖配送环节的食品安全。

为外卖装上一把“安全锁”

图为奶茶店店长在粘贴外卖封签

在去年9月29日出台的《浙江省电子商务条例》（以下简称条例）第十六条明确规定，外卖商家应使用封签对配送的食品予以封口，并就“外卖封签”的功能、材质、标识、使用规范等内容作详细规定，该条款将于今年3月1日起正式实施。近日，浙江省市场监管局正式对外发布了《餐饮外卖封签规范使用指引》（以下简称指引），以提高商家“外卖封签”的使用意识，进一步推动“浙江外卖在线”应用落地，保障送餐过程的食品安全。

在海洋城购物中心的虎威堂奶茶店内，店员把一杯杯封装好的奶茶打包入袋并送至柜台，店长许多撕下一张封签，将外卖发票和塑料袋对齐封口。“我们之前一直是用在塑料袋上打订书针的形式来封口的，这样不太美观，而且包装容易破损，于是我们在去年11月开始用‘外卖封签’。”许多介绍道，为了满足不同份量的包装需求，自己当时还在淘宝店上花了300块钱定制大、中、小三种款式的封签，“用了封签后，不仅包装更美观了，也不容易产生破损，而且封签上有我们的LOGO，我们产品的辨识度也更高了。”

“我之前从新闻上看到，有人外卖里面的东西被偷拿、掉地上被放回去，甚至还有被恶意污染的，我也挺怕遇上这种情况的，所以就用了封签，这也是对顾客负责，不能砸了店里的招牌。”位于鼓山西路的“浙里有爱”爱心食堂发哥烧烤老板吴小法告诉记者，由于店里的经营品类较多，有卖烧烤、熟菜、汤羹、饮料等，锡纸、泡沫盒、塑料碗等不同包装被打包在一只大塑料袋里，如果封口不牢，配送过程容易产生丢失等情况，所以早在2021年的1月份，他就已经定制了“外卖封签”用以封口。“顾客拿到外卖，看到封签完好无损，也能吃得更踏实。”

值得一提的是，《条例》规定“外卖封签”可以使用个性化标识及宣传用语，内容应当符合相关法律法规规定，而使用订书钉、透明胶等简易封口的，不能作为“外卖封签”。此外，“外卖封签”通常以纸、纸塑或塑料薄膜等为基材制成，应当符合相关国家食品安全标准要求，不得使用有毒有害等可能造成食品污染的材料；同时，“外卖封签”应具备拆启后无法恢复原状、无法重复使用的功能，以及一定的防水性，防止封签因配送箱（包）内的水汽作用，出现非人为损坏或失去封口作用。

由于外卖配送过程中，发生过送餐人员手碰到食品、人为拆启、食物掉落后重新拾回等情况，通过封签进行包装封口，避免了食品在配送过程中被污染，保护了送餐安全。消费者如发现“外卖封签”不完整或者“外卖封签”已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。“外卖封签”是否破损作为认定各方责任的重要证据，既是对消费者负责，也是对餐饮商户的一种自我保护，是提升品质的良策。

记者还了解到，至今年3月1日，仍不按标准使用“外卖封签”的商家将会受到相应处罚。根据《条例》第二十九条规定，未使用封签对配送的食品予以封口的，由市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处二百元以上五百元以下罚款。

来源：今日新昌