糖醋土豆片

蘑菇咕咕咕

用料：  
7 T: p$ z* m% F$ c9 l3 J) S3 {) m" _  |土豆5个、耗油适量、盐一点点、白砂糖多点、水适量、青椒红椒1个
* `% l3 j; i7 [$ Z' F" f虽然菜名叫：糖醋土豆片，但是配料里没有放醋，味道依然很赞绝绝子
做法 ：
土豆洗净去皮
清水里泡一下去除淀粉
油温5成热下入土豆片
炸至表面金黄捞出备用
8 g" O) \; J9 a% N* v7 W2 _0 Z锅中留底油倒入适量耗油，大概就是半汤勺吧
( e# m  V- }1 i2 k8 Q加入一勺清水
加入适量的盐，盐多盐少根据自己的口味轻重放
放入一大勺白糖
一直搅拌至冒泡泡变浓稠
: f3 X9 ]* e2 |6 b# U5 L; _3 [" y* e倒入辣椒圈
/ `8 b. H; c  j3 c% I5 B" `倒入炸好的土豆片，翻拌一下让酱汁均匀的裹满土豆片
装盘

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