供不应求！从“山间红柿”到“共富金柿”，儒岙这个村厉害了

独特风格试 · 发表于 2025-10-12 15:20:45

寒露过后，天姥山下的儒岙镇会墅岭村兢山自然村愈发热闹。2000 余株柿子树挂满红灯笼般的果实，村口月洞门处，游客正排队以红柿、远山为景拍照，宁波游客卢女士举着刚买的柿子咬下一口：“这种枝头熟的柿子最好吃，比蜂蜜还甜，也只有在产地才能吃到。”

沿路走到村庄深处，村民吕学良正坐在自家房前削柿子晒柿饼，金黄的果肉在阳光下泛着光彩。“以前柿子熟了愁销路，好多烂在山上。”吕学良擦了擦手说道，“现在不一样了，漫山红柿引来了客流。”他把自家空房间整理出来，开了家“悠悠闲柿”民宿，国庆期间住满了江苏、上海来的游客。“国庆期间游客挺多的，生意也挺好的，大城市的人就喜欢村里的风景和空气。”

民宿旁的村道上，村民们摆起了小摊，竹篮里码着新鲜的茭白，沾着泥土的番薯堆成小山，布袋子里装着黄澄澄的小米。“以前这些茭白、番薯自己家吃不完，只能拿到镇上卖。现在游客多了，在路边摆个摊就能卖完，还能卖个好价钱。”村民王阿婆一边给游客称芋头，一边笑着说，“上周六一天就卖了30多斤番薯，游客说山里的番薯是原生态的，买回去煮粥吃。”柿子的红火，也让这些平日里不起眼的农产品成了“香饽饽”，不少游客买完柿子，还会顺手带些茭白、萝卜干，说是“要把山里的新鲜味道带回家”。

游客多了，需求也跟着多样起来。村里在原有村咖基础上，添了零食铺和兢山面馆等商业业态。正午时分，面馆飘出的烟火气吸引不少食客，刚从游步道漫步归来的的游客捧着热乎乎的新昌炒年糕，体验新昌“碳水王国”的惊喜味觉，窗外就是层林尽染的柿园，似乎为炒年糕平添几分香气。年轻创业者也闻风而来。江苏人张志刚开的“好柿咖啡”里，咖啡机正嗡嗡作响。“卖得最好的是花田喜柿咖啡和好柿成双气泡水，我们以柿子为特色，都是用村里的新鲜柿子现剥现做的。”张志刚边打包边说。
不远处的“喜柿咖啡”里，柿子酒酿冰奶、桂花柿子蛋糕等特色风味同样供不应求。为破解熟柿难运输的问题，村里建起了柿子加工厂，柿饼、柿子烧等制品不仅拉长了柿子产业链，还增加了农产品附加值。村里还特意引进了太秋甜柿等脆柿品种，“脆柿耐运输，游客能把甜蜜带回家。”靠着红柿子带来的收入，村民们的腰包更鼓了。从无人问津的山间野果到富民兴村的“金果子”，兢山的蜕变藏在每一颗红彤彤的柿子里，也藏在村民们笑盈盈的脸上。这满山柿树守护了村子的绿水青山，更让村民们尝到了“绿水青山就是金山银山”的甜头——曾经的穷山村，靠着一棵柿子树，不仅串联起民宿、餐馆、咖啡馆、加工厂，还带火了茭白、番薯等土特产，走出了一条人人参与、人人受益的共富路，让日子像枝头的柿子一样，红红火火、甜甜蜜蜜。
来源：新昌发布
原标题：从“山间红柿”到“共富金柿” 儒岙镇会墅岭村解锁“甜蜜共富”密码