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楼主: 彭鱼晏

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自家茄子总是炒不好！港友直呼：求高人指点！

15 主题	489 帖子	6686 积分

天姥大学四年

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21^#

发表于 2026-5-26 08:46:20 | 只看该作者来自：浙江省

滚刀切好，加盐抓匀去水后过油，再加适量酱爆炒。

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平凡的心726

2 主题	421 帖子	5597 积分

天姥大学三年

Rank: 20

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22^#

发表于 2026-5-26 08:59:32 | 只看该作者来自：浙江省

此生无悔发表于 2026-5-22 18:11
把茄子切块腌制一下，过来把水分挤干，然后蒜末炒。这样的茄子吃油少，茄子茄子软，入味

对，这样的做法准确

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