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标题: 新昌这菜场出现“三色”鸡，价格悬殊！哪个才是安全之选？ [打印本页]

作者: 太空行人 时间: 2024-12-1 10:08
标题: 新昌这菜场出现“三色”鸡，价格悬殊！哪个才是安全之选？

偶尔去南岩菜场买鸡肉，鸡肉滩上放有三种颜色的鸡，一种原色应该是室内鸡，一种是略黄色，像是室外鸡，另一种很黄但头颈上面部份是原色与第一种一样，我偷偷用餐巾纸擦了一下黄色部份纸上全是黄的。原色的13元一斤，略黄的20元一斤，很黄的25元一斤。港友们应该买哪种鸡才安全？

网路配图

原标题：鸡肉价的区别

作者: 怀柔在逃王子 时间: 2024-12-1 10:20
不懂价格呢

作者: 吼不住 时间: 2024-12-1 10:24
买25差的几率小一点

价格低的百分百差

作者: 森林旅人与麋鹿 时间: 2024-12-1 10:24
我都是超市买买的

作者: 小梨馅儿饼 时间: 2024-12-1 10:24
不太懂

作者: 浪漫主义者 时间: 2024-12-1 10:25
吃鸡肉还是不太好

作者: 早安不摸鱼 时间: 2024-12-1 10:25
纸上都是黄的，是泡过的？

作者: 东方小丑鱼 时间: 2024-12-1 10:25
自己家里养的鸡，也是很黄的

作者: 帆布鞋走过 时间: 2024-12-1 10:25
看到了

作者: 解忧小樱桃 时间: 2024-12-1 10:25
应该是第二种吧，略黄的

作者: 凯哥那仔 时间: 2024-12-1 10:25
现在的东西就是可选择的太多了

作者: 池上水花微谢 时间: 2024-12-1 10:25
唉，我一般习惯是选择中间档

作者: 凹凸有趣 时间: 2024-12-1 10:25
差不太多的吧，贵总有贵的道理的

作者: 就想晒晒风 时间: 2024-12-1 10:25
不太懂这些

作者: 扣扣猪仔 时间: 2024-12-1 10:25
放养着的好

作者: 59分男朋友 时间: 2024-12-1 10:36
从不去超市或菜场买鸡，有大爷大伯养着的去拿来的

作者: 神棍兄 时间: 2024-12-1 10:36

森林旅人与麋鹿发表于 2024-12-01 10:24
我都是超市买买的

超市的鸡根本吃不了，全是冻鸡，鸡一定要去菜场买，可以去后面杀那种。

作者: 吼不住 时间: 2024-12-1 10:51

神棍兄发表于 2024-12-01 10:36
超市的鸡根本吃不了，全是冻鸡，鸡一定要去菜场买，可以去后面杀那种。

哪个菜场呀

作者: 神棍兄 时间: 2024-12-1 11:04

吼不住发表于 2024-12-01 10:51
哪个菜场呀

你去订啊，提前一天买就行了，熟了微信说一下就好了、先看鸡后杀，冰过的鸡口感和现杀鸡完全不一样。牛肉，鸡肉，羊肉好坏差距很大的，不是都便宜都好。

作者: 吼不住 时间: 2024-12-1 11:17

神棍兄发表于 2024-12-01 11:04
你去订啊，提前一天买就行了，熟了微信说一下就好了、先看鸡后杀，冰过的鸡口感和现杀鸡完全不一样。牛肉，鸡肉，羊肉好坏差距很大的，不是都便宜都好。

我也想要先杀的

作者: 此生无悔 时间: 2024-12-1 11:20
十多年了，一直在荷花塘老板这里买，他家的鸡很香，去年养鸡的山上也去玩过，老板挺客气的，还炖了一只鸡给我们吃。钟楼菜场后面有一间小屋在卖(做油条摊对面)

作者: 此生无悔 时间: 2024-12-1 11:21

神棍兄发表于 2024-12-01 11:04
你去订啊，提前一天买就行了，熟了微信说一下就好了、先看鸡后杀，冰过的鸡口感和现杀鸡完全不一样。牛肉，鸡肉，羊肉好坏差距很大的，不是都便宜都好。

我相信一分价钱一分货，那些便宜的口感很差

作者: 新昌汽车租赁 时间: 2024-12-1 12:40
科技与狠活

作者: 神棍兄 时间: 2024-12-1 14:21

此生无悔发表于 2024-12-01 11:21
我相信一分价钱一分货，那些便宜的口感很差

嗯，比如牛肉，沙溪三角处有个牛肉摊卖的牛肉就不错，基本都是老黄牛，那牛排高压锅压不少时间，还要炖不少时间，非常香弹牙（不少地方买的牛肉高压锅二十来分钟就酥烂了

，说白了嫩

）现在很多菜场卖的都是刚成年的肉牛肉（有些是淘汰的奶牛肉根本不香）还有鸡肉黄泽过去白沙不到，那卖鸡的鸡也非常老。现在菜场的鸡鸭猪牛肉基本都是速成班出来的不是很好吃，香味也不重。

作者: xc角落之歌 时间: 2024-12-1 14:24
不作假的就鲜

作者: 山高任鱼游 时间: 2024-12-1 16:05
还有这操作，

作者: 飞雪迎春天 时间: 2024-12-1 17:48
还是买乡下的放养鸡好一些，大概35元/斤，飞凤山农户就有，先选后抓再杀去毛！我家从不买菜场超市的鸡！

作者: 太空行人 时间: 2024-12-2 07:50

早安不摸鱼发表于 2024-12-01 10:25
纸上都是黄的，是泡过的？

怀疑染色过，因为头颈以上是不黄的。

作者: 爱吃土豆的豇豆 时间: 2024-12-2 08:28
猪肉也有好坏，不太会挑

作者: 三猪一狼 时间: 2024-12-2 09:53

作者: 太空行人 时间: 2024-12-2 10:23

东方小丑鱼发表于 2024-12-01 10:25
自己家里养的鸡，也是很黄的

关键是头颈以上的不黄，与第一种一样。

作者: 太阳照在鼓山上 时间: 2024-12-2 10:29
钟楼菜场南门那里有卖活鸡的。那个比较放心点，现杀。

作者: 太阳照在鼓山上 时间: 2024-12-2 10:30

神棍兄发表于 2024-12-01 11:04
你去订啊，提前一天买就行了，熟了微信说一下就好了、先看鸡后杀，冰过的鸡口感和现杀鸡完全不一样。牛肉，鸡肉，羊肉好坏差距很大的，不是都便宜都好。

对的。冰过的鸡肉发柴，发硬，不鲜。再好的鸡味道少了一半。新鲜的东西就不一样。鱼类海鲜更明显。死鱼白送都没人要。

作者: 神棍兄 时间: 2024-12-2 11:48

吼不住发表于 2024-12-01 11:17
我也想要先杀的

你选鸡就选鸡的脚根要细（走地鸡）脚最后那个根脚趾要粗长这个就是鸡年份的特征（当然太老也不好，三四年的鸡最好）最好选皮黄点。

作者: 一连锁二反应 时间: 2024-12-5 10:10
新昌各位港友们，如果有需要吃鸡打我电话，限量卖掉一些。最便宜的五十元一只，大大小小有毛两百只。可以来实地参观

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