![]() |
神棍兄 发表于 2024-12-23 15:35 黑鱼和鲶鱼养殖环境是一样的 |
淡水鱼吃鱼生,作死行为 |
也许用的半成品鱼片 |
白帽子 发表于 2024-12-24 17:38 没吃过草鱼,不过看广西人吃鱼生,常用草鱼应该不差,草鱼红烧是真难吃 |
神棍兄 发表于 2024-12-23 15:34 因为刺少省事其实汤还是草鱼鲜 |
技术好的师傅,可以片到几乎无刺。庖丁解牛同理。 |
去菜场鱼铺看一次就懂了,卖鱼带处理的那种。比如七星那个帅哥。 |
你个二哈,麻*有没有乱*呢 |
老板,这个客人爱吃鱼刺,把剃掉的鱼刺拿来让他打包 |
这样看来你是第一次吃酸菜鱼,而且都不知道酸菜鱼是用什么鱼做、是如何做的? |
现在很多预制菜了,唉,悲哀啊 |
吼不住 发表于 2024-12-23 10:27 黑鱼好的,黑鱼和鸽子,黄鳝有差不多效果,补血对伤口愈合有好处,鲶鱼是真脏 |
8654328X 发表于 2024-12-23 12:09 那是鲶鱼吧 |
白帽子 发表于 2024-12-23 08:52 按道理是用草鱼最正宗,不过我们现在吃惯黑鱼了,感觉还是黑鱼好吃 |
你吃的是巴沙鱼 也就是鲶鱼 下水道鱼全世界最脏的鱼 |
白帽子 发表于 2024-12-23 08:52 酸菜鱼哪有正不正宗,你吃的鱼是有很多刺的鱼罢了,一般像鲈鱼黑鱼巴沙鱼这些本身刺就很少的吃起来也方便,刺多少和品种有关罢了,这老板估计也是黑心老板,一般烧酸菜鱼不会拿刺多的鱼来烧 |
预制品呀还用说 |
吼不住 发表于 2024-12-23 10:27 巴沙鱼只是网上看来恶心,黑鱼是亲眼见过的恶心,夸张点说就是粪池里捞出来的鱼 |
一般肉食性鱼类少刺或没刺。。。 |
|
|
服务条款|关于我们|小黑屋|天姥论坛
( 浙B2-20030113 )
浙公网安备 33062402000133号 GMT+8, 2025-7-20 21:16 , Processed in 0.188171 second(s), 26 queries , Redis On.
Powered by zjxc.com
© 2003-2025新昌信息港