建议吃点“高钾食物”

阳喵喵不爱吃鱼 · 发表于 2025-3-26 07:48:00

在保护心血管这件事情上，饮食是重要一环，其中“少吃盐”这一点已经深入人心。但还有一件事，被很多人忽视了，这便是补点“钾”
钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它和钠是联合在一起工作的，钾主要在细胞内，钠主要在细胞外。
世界卫生组织曾强烈建议：增加膳食中的钾摄入量，以降低成年人高血压、中风和冠心病风险。
2024年，《欧洲心脏杂志》有刊文称，有充足证据表明，钠摄入过量与心血管疾病风险增加之间的关联，可通过“增加钾摄入”而改变。
比如，在前瞻性城乡流行病学研究中，对于饮食中钾含量高的人群来说，高钠摄入并没有显著增加心血管病的死亡率。
在此之前，《英国医学杂志》发表的一项研究囊括了欧洲、美洲和东南亚地区的21项临床试验数据，样本量达3万人。
结果表明，用钾盐代替食用盐，能有效降低高血压风险；此外，心脏病、中风、全因死亡风险皆降低了11%。

人生若如见 · 发表于 2025-3-26 07:52:00

不错

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小情绪闹闹 · 发表于 2025-3-26 15:13:23

确实不喜欢菜做得咸的。

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