新昌曾十分吃香的职业“赶猪匠”，如今却销声匿迹

二狗 · 发表于 2019-10-14 20:38:32

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赶猪匠作为一种职业，在我小时候的上世纪八、九十年代的农村还能时常遇见，而今却早已销声匿迹。大凡与匠字挂钩，总是有一定技术含量的，因而赶猪匠也是个技术工种。赶猪匠在我们新昌一般被称为赶调猪的，何为调猪，说白了就是种猪，新昌方言一个“调”字倒也十分契合种猪的使命，赶猪匠的主要作用就是赶着种猪去配种，可不要小看这个赶猪匠，这行当在先前可是十分吃香的。

以前的农村，猪可是个大宝贝疙瘩，一头猪承载着一家人的很多希望，因此几乎家家户户都养猪，而且很多养的还是母猪。养肉猪可以卖肉，而养母猪则是为了下猪崽卖钱，但公猪是极少有人养的，为了解决母猪的受孕问题，自然得有人配种，于是，赶猪匠的作用就得以发挥。如果哪家的母猪发情了，只要给赶猪匠捎个口信，赶猪匠便赶着种猪穿梭在乡村的田间地头，给一头头母猪普施甘露。

赶猪匠出活，一条鞭子挥的劈啪作响，种猪听到这种声音，便会不由自主的挪动肥硕的屁股加快步伐，走动之间，两个猪卵袋时左时右，煞是滑稽。小孩们看到赶猪匠经过，总要跟在身后看西洋镜，因为种猪的长相于他们而言多是不常见的。尤其是种猪的那两个大卵袋，往往会被来来回回的说上好几天，好奇这猪咋跟自家猪圈里的猪不一样。

到达待交配的农户家，赶猪匠便会投入工作，此时，猪圈里发情的母猪早已是嗷嗷叫，赶猪匠鞭子一挥，调猪像得了指令一般，立马扑向母猪，调猪与母猪，互相用鼻子闻闻、嘴巴拱拱，彼此释放出求偶的信号，而后，调猪轻车熟路的爬上母猪的身后，慢慢的将生殖工具放入母猪的身体之中，放置妥当之后，调猪屁股一拱一拱，开始行使它作为一种种猪最神圣的使命。交配完毕，主人家早已准备好了精饲料，以慰劳种猪的辛苦。

赶猪匠一般备有两头种猪，以满足四邻八村的配种需求，一头熟练的种猪养成，是需要经过无数次的实践才能成就。很多新种猪面对发情的母猪却无所适从，此时赶猪匠就要发挥作用，引导新种猪如何爬上母猪开始交配，有时还需要将种猪的生殖器挡进母猪的身体内，如此几般，新种猪逐渐熟练，慢慢的就变成了一条合格的种猪。

配种往往不是一次就可以成功的，很多母猪在配过种后，过了一段时间又开始发情，此时，赶猪匠便要再次赶着种猪上门，又进行新一轮的交配，但配种费确是不再收的，主人家只需准备好犒劳种猪的饲料，直到母猪顺利受孕，配种才算真正的完成。

我老家邻村以前有个叫军火的赶猪匠，养着两头种猪，负责着十里八村母猪们繁衍任务。那时的军火在团近乡村名气着实不小，哪家的母猪发情了，往往会想起军火，说：猪娘叫出来了，好去叫军火了。养着母猪的人家，此时是万万少不了军火的，军火不到，自家的母猪就没法配种，也就意味着自家今年的收成就要少了。

军火对附近村子的情况是十分熟悉的，尤其是谁家养了母猪，什么时候要配种，都了如指掌。一年四季，军火都会轮流赶着他的两头种猪，不紧不慢的走村串巷，来来回回的在村子里播撒种子，靠着赶调猪养活一家老小。军火对种猪也是十分爱惜的，天气炎热时会给猪洗澡，天气寒冷时会给猪盖上破棉袄，如同爱惜自己的孩子一样。

有一年，由于配种实在过于频繁，军火的一条种猪被活活的累死了，军火实在心痛却又无可奈何，为了挽回损失，这条被累死的种猪成了别人的盘中餐。那一年，村里很多人买了军火的调猪肉，调猪肉很精，但却并不好吃，始终弥漫着一种骚气，令人终身难忘。这头生前无比光荣的种猪，死后却得到如此的待遇，我想，它死也不会瞑目吧！

后来，养猪的人渐渐少了，养母猪的人更是少之又少，军火也就慢慢的失去了作为一个赶猪匠的作用。再后来，我也离开了老家，再也没有听到军火的消息。前不久，回村偶尔问起军火是否还健在，村里人说军火早已搬去乌岩旁边的一个村子里了，至于现在在做什么，也再也无人关心，作为一个赶猪匠的军火，也如赶猪匠这种职业，终将是要归于尘土的，但无论如何，赶猪匠也好，军火也好，至少是真实存在过的，这就足够了！