港友原创|一方水土一方人，最是人间烟火气

若兮若兮 · 发表于 2024-9-5 07:58:22

一方水土养一方人，你作为本地人有多久没吃本地自产自种的食材了…？
比如说当地产的西瓜、葡萄、花生、豆腐、土猪……等等
放养山猪肯定比养殖场的贵，放养鸡也是如此，放养鸡蛋也是如此，现在很多人到了城里，却吃不起农村鸡蛋了……
比如说当地产的豆腐，也很少了。《食物本草》上说：“凡人初到地方，水土不服，先食豆腐，则渐渐调妥。”豆腐性平味甘、药食兼用，能养胃和脾，生津止渴，清热润燥，补虚败火，醒脑解乏，益气助力，是克服水土不服的理想饮食。
新昌是个旅游城市，有些外地人每到一个地方，当出现水土不服时，先吃点当地产豆腐，一方面对胃肠道刺激小，另一方面能够使胃肠慢慢适应当地的饮食。有些长痘长疮的可以适当吃点本地豆腐，以泻热清火…
人，肯定不能脱离了土地……毕竟，人进化到一定的文明程度，对大自然的感知能力已退化了，所以，大灾来临之前，动物的感应比人敏感。
为什么很多人年纪大了，喜欢叶落归根，回归本真，多接地气……

原标题：一方水土一方人，最是人间烟火气

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